Collection Les nouveautés de Vintages – 19 juillet 2025

PINOT NOIR JULES TAYLOR 2021 Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande Bouquet irrésistible regorgeant d’arômes de cerise noire mûre et de cassis. Fruit entrelacé de nuances épicées et d’une pointe d’herbes séchées impartie par les sols et le vieillissement en fût. Dans l’ensemble, le nez est jeune et complexe. La bouche délicieuse offre un noyau de petits fruits noirs, de cassis, d’herbes séchées et de fumée de bois relevé d’un soupçon de clou de girofle. Bouche tendue, jeune et allé- chante aux notes de noix fraîches et de silex. Tanins fins et crayeux en abondance; filon d’acidité modéré. Finale très longue. Un vin de qualité qui possède beaucoup de panache et de style. À son apogée entre 2024 et 2032 ou au-delà. Exceptionnel. Note – 95 . (Cameron Douglas, MS, camdouglasms.com, 15 juill. 2023) Mi-corsé et fruité 329805 (TS) 750 mL 25,95 $ 2 GAMAY NOIR CRU WILLMS LES NATURISTES BACHELDER 2020 6 VQA Four Mile Creek, Niagara-on-the-Lake, Ontario Issu de vignes nichées entre le lac Ontario et le ruisseau Four Mile, qui ont été plantées en 1983 dans des sols argilo-limoneux. Robe rubis éclatant; arômes de petits fruits rouges relevés d’un soupçon de fines herbes séchées. Acidité fraîche et tanins étonnamment fermes. On peut le boire sans attendre, mais il s’épanouira au cellier. Période de consommation : 2022 à 2026. Note – 93 . (Michelle Cherutti-Kowal, MW, decanter.com, 1 er nov. 2022) Léger et fruité 45883 (TS) 750 mL 29,95 $ 2 En première

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