Collection Les nouveautés de Vintages – 19 juillet 2025

CARMENÈRE GRAN RESERVA APPASSIMENTO MAYU 2021 DO Valle del Elqui, Chili

Notes d’écorce, d’épices séchées et de feuille de tabac rehaussées d’un soupçon de bolet et de fruits rouges séchés. La bouche corsée, savoureuse et intense culmine sur une finale soutenue. Un bon vin de type appassimento, si l’on aime le style, qui ne se distingue pas par la fraîcheur de son fruit. Ce vin est élaboré à partir de 60 % de raisins séchés sur la vigne et de 40 % de raisins vendangés selon la méthode habituelle. À boire maintenant [et jusqu’à la fin de 2026]. Note – 90 . (Zekun Shuai, james suckling.com, 13 mars 2024) Corsé et souple 90035 (S) 750 mL 18,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON ACONCAGUA ALTO ERRÁZURIZ 2021 DO Valle del Aconcagua, Chili, viniculture durable Voici une expression délicate et très juteuse du cabernet sauvignon, agile et fruitée, aux nuances herbacées et mentholées qui se mani- festent comme une musique de fond apaisante. Les tanins tendres et ronds ainsi que l’acidité fine et vive confèrent un caractère énergique à l’ensemble. La sensation de fraîcheur en finale nous invite à reprendre une gorgée. Ce vin est tiré de vignes plantées en plein cœur de la vallée de l’Aconcagua, située à environ 70 kilo- mètres de l’océan Pacifique. Il a été élevé 18 mois sous chêne, dont 35 % de fûts neufs. Note – 93 . (Patricio Tapia, guiadescorchados. cl, 2024) Corsé et souple 203364 (TS) 750 mL 22,95 $ 2

VINTAGES 25