Collection Les nouveautés de Vintages – 21 juin 2025

Dans cette région, les vinificateurs se concentrent surtout sur l’impressionnant assortiment de cépages indigènes qui y sont cultivés. Le cépage blanc greco di tufo tire son nom du tuf, une roche volcanique friable qui constitue la majeure partie du sous-sol de la région et qui confère au greco di tufo son caractère minéral distinct. Bien qu’elle tire peut-être son origine de la Grèce, tout comme le greco di tufo, la falanghina est le cépage blanc parfumé emblé- matique de la Campanie. Issue des sols volcaniques de la région, la falanghina dévoile un caractère vif et acidulé et des notes de pomme croquante et d’épices, le tout relevé d’un filon minéral typique de ce terroir. L’aglianico est le cépage rouge dominant du secteur, et les meilleurs spécimens proviennent de l’appellation Taurasi. L’élégance et le potentiel de garde qui les caractérisent leur ont valu la réputation de « barolo du sud ». Tout en préservant le noble héritage vinicole de la Campanie, les vignerons de la région s’investissent aussi activement dans l’avenir en adoptant des pratiques de viniculture durable. Avec ses innombrables collines, son côté sauvage et ses paysages d’une beauté saisissante, la Campanie est une destination touristique populaire prisée pour sa gastronomie et ses nombreux sites historiques, dont la ville de Naples, le mont Vésuve et la cité de Pompéi.

Le mont Vésuve et des vignobles à Pompéi.

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