Collection Les nouveautés de Vintages – 24 mai 2025

POUR LES GRILLADES

Lorsque de beaux steaks juteux, des côtes levées fumées ou des bouts de côtes de seitan sont au menu, il vous faut un vin aux notes de fruits mûrs, d’herbes complexes, de fumée, d’épices et de chêne qui a la puissance, la structure et la profondeur pour s’harmoniser avec toutes ces saveurs; des vins comme le grenache ou les assemblages rouges affirmés.

16 à18°C TEMPÉRATURE DE SERVICE :

30 min

5-10 min

MONSARAZ RESERVA 2022 DOC Alentejo, Portugal (Carmim)

Élevé un an dans des fûts de chêne français et américain, cet assemblage équilibré d’alicante bouschet, de touriga nacional et de trincadeira dépasse largement les attentes pour un vin de sa catégorie. Il offre de généreuses nuances de mûre, de viande, de chêne épicé, de poivre noir, d’herbes et d’olive sur une charpente élégante et précise. Un vin d’une belle carrure pour le prix, à savourer jusqu’en 2027 ou au-delà. [Le concours Mundus Vini n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – Or . (Mundus Vini, été 2024) Corsé et ferme 20711 (TS) 750 mL 16,95 $ 2

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