Collection Les nouveautés de Vintages – 25 octobre 2025

WHISKY CANADIEN FINITION EN FÛT DE XÉRÈS OLOROSO LOT NO. 40 6 Ontario Fini en fût de xérès oloroso, ce whisky canadien à base de seigle offre des notes complexes de poire bartlett, de cerise séchée, de tabac, de cuir, de praline, de noix de Grenoble, de réglisse, de cannelle et de clou de girofle. À boire sec, sur glace ou avec un trait d’eau. 45589 750 ml 119,95 $ WHISKEY WRITERS’ TEARS FINITION EN FÛT DE VIN DE GLACE INNISKILLIN Irlande Produit en collaboration avec la maison Inniskillin de Niagara, cet assemblage de whiskey single pot still et de whiskey single malt (chacun distillé trois fois) a été affiné pendant 12 mois en fût ayant contenu du vin de glace. Ses saveurs évocatrices de fruits miellés, de vanille et de chêne épicé font de beaux accords avec les pains aux fruits et les fromages. 21943 700 ml 110,10 $ WHISKY D’ASSEMBLAGE ÉCOSSAIS THE SASSENACH Écosse Le Sassenach est un assemblage de whiskys de 9 à 21 ans d’âge. Sa finition en fût de madère lui confère richesse et complexité. La bouche regorge de saveurs de zeste d’orange, de vanille, d’abricot, de miel et de caramel écossais. 39747 750 ml 149,95 $ WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT OLD PULTENEY 15 ANS D’ÂGE Écosse Avec son malt aux notes marines, ce Old Pulteney capture à merveille l’âme du terroir côtier de sa distillerie, nichée à Caithness, en Écosse. Un 15 ans d’âge élégant et moelleux aux notes de miel et de caramel salé. 618967 750 ml 152,95 $

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