Collection Les nouveautés de Vintages – 25 octobre 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 25 OCTOBRE 2025

ESPAGNE – VIN BLANC

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO FIORATO TOMMASI 2021 DOCG Ce vin très intense et posé dévoile des nuances florales relevées, des notes de fruits cuits et séchés, de chocolat et de fruit confit ainsi qu’une agréable pointe de thé. Il a été élevé un an en fût de chêne de Slavonie et continuera d’évoluer jusqu’au milieu des années 2030. Corsé et souple 36236 (D) 375 ml 39,95 $ 2

CUNE BLANCO RESERVA 2020 DOCa Rioja, végétalien

[...] issu de vignes plantées en 1973 à Torremon talvo, à 400 mètres d’altitude. Le raisin est pressé en grappes entières, puis on laisse reposer le jus avant de le faire fermenter sur les lies avec bâton- nage, dans des cuves de béton et de chêne et des fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé 18 mois sous chêne. [...] Bouquet crémeux aux notes épicées et fumées. Un vin blanc de la Rioja de facture traditionnelle, doté des caractéristiques propres à sa méthode d’élevage. La bouche fraîche et équilibrée livre des saveurs nettes. Période de consommation : 2024 à 2029. Note – 92+ . (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 29 févr. 2024) Aromatique et savoureux 22446 (TS) 750 ml 27,85 $ 2

ESPAGNE – VIN ROUGE

PORTUGAL – VIN ROUGE GANDARADA 2022 DOC Dão, végétalien (Boas Quintas)

GARNACHA CLOS BALTASAR 2021 DO Calatayud, végétalien (San Alejandro)

[...] Il a été fermenté dans des cuves de béton avec 40 % de grappes entières et 60 % de raisin non pressé, puis élevé 10 mois dans des cuves de béton ovoïdes et dans un foudre de chêne de 3 000 litres. Il demeure légèrement boisé, mais moins que lors de la dernière dégustation. Sa bouche mi-corsée à corsée dévoile des saveurs juteuses, des tanins fins et abondants et une finale épicée. Période de consommation : 2023 à 2028. Note – 92 . (Luis Gutiérrez, robertparker.com, 31 mai 2023) Corsé et souple 22444 (TS) 750 ml 24,95 $ 2

35 % touriga nacional, 35 % alfrocheiro, 30 % tinta roriz. Bouquet mentholé agrémenté d’arômes de cassis, de fraise et de cerise noire et de nuances de terre. Bouche fruitée et généreuse; finale persistante. Note – 90 . (Decanter World Wine

Awards, 2024) Corsé et ferme 25447 (S)

14,95 $ 2

750 ml

ROUMANIE – VIN BLANC

MARQUÉS DE CÁCERES GRAN RESERVA 2018 DOCa Rioja, végétalien

COTNARI GRASA DE COTNARI 2023 DOC Cotnari Le cépage roumain grasa peut donner lieu à des vins secs et demi-doux. Véritable joyau, il ne se trouve qu’en Roumanie et même là-bas, il n’y en a qu’à peu près 450 hectares. Les vins qu’il produit sont mûrs et ronds et révèlent des nuances de noix de Grenoble, d’amande et d’abricot. Des vins remarquablement équilibrés et énergiques. L’exemple botrytisé que voici fera de délicieux accords avec les noix, les fruits séchés et les fromages persillés. Aromatique et savoureux 73205 (DD) 750 ml 13,95 $ 1

Robe rubis évoquant la cerise picota. Bouquet élégant et subtil aux arômes de fruits frais et séchés (prune, bleuet), d’abricot séché, de cardamome, de clou de girofle, de cuir, de poivre, de mine de crayon, de caramel, de cendre de cigare, de feuille morte, d’infusion... Un vin tendu, bien structuré et envelop- pant aux notes fruitées, aux nuances fumées et aux arômes rétronasaux persistants. Note – 97 . ( Guía de Vinos Gourmets , 2025) Mi-corsé et fruité 976670 (TS) 750 ml 30,95 $ 3

LE SAMEDI 25 OCTOBRE 2025 VINTAGES 49