Collection Les nouveautés de Vintages – 26 avril 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CHILI – VIN ROUGE CABERNET SAUVIGNON ARBOLEDA 2022 DO Valle del Aconcagua, viniculture durable (Eduardo Chadwick) Notes de cerise noire et de mûre mentholée relevées d’un soupçon de chocolat et de tabac. La bouche mi-corsée, fraîche et croquante révèle des tanins fins. Persistant et al dente. À boire ou à encaver. Note – 92 . (Zekun Shuai, james suckling.com, 12 févr. 2024) Mi-corsé et fruité 606764 (TS) 750 mL 19,95 $ 2

CHARDONNAY YARRA VALLEY MAC FORBES 2022 Yarra Valley, Victoria

Quelques heures de macération pelliculaire ont précédé la fermentation et l’élevage dans des barriques avinées pour la plupart. Le vin a ensuite été laissé sur lies brutes jusqu’à la mise en bouteille. Robe or-vert éclatant. Les nuances de pêche blanche et de fruits du verger sont agrémentées de quelques notes de fleur d’oranger et de noix légèrement grillée. La bouche présente la tension et l’acidité croquante caractéristiques des vins de Mac Forbes, tout en conservant une texture légère, de la tenue et un bel équilibre. À boire dès : 2022. À boire d’ici : 2026. Note – 93 . (Philip Rich, winecompanion. com.au, 10 mai 2023) Corsé et riche 41355 (TS) 750 mL 32,95 $ 1 Exclusivités en ligne et de prestige SHIRAZ 3 RINGS 2022 Barossa Valley, Australie-Méridionale Le nez immédiatement séduisant dévoile des arômes de fruits noirs, d’olive, d’anis étoilé et de chêne épicé. La bouche à la texture charnue offre des saveurs de fruits riches et intenses soutenues par des tanins magnifiquement intégrés, ce qui lui confère structure et souplesse. La finale est soutenue et délectable. À son apogée jusqu’en 2032. Note – 92 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, juillet 2024) Corsé et souple 15495 (TS) 750 mL 17,95 $ 2 Voir Les vins du mois AUSTRALIE – VIN ROUGE Dès les premiers abords, il évoque la Barossa et la maison Elderton. Un vin affirmé qui a la structure nécessaire pour soutenir un fruit puissant et intense. Il déploie immédiatement un mariage classique de prune noire et de clou de girofle relevé d’un soupçon de grain de café torréfié. Les tanins à la fois fermes et bien dosés donnent lieu à un vin élégant et équilibré. Il a passé 24 mois en fût de chêne neuf français et américain, mais son équilibre est tel qu’il ne semble en rien trop boisé. Un excellent vin de garde. Période de consom- mation : 2023 à 2043. Note – 98 . (Ray Jordan, winepilot.com, sept. 2023) Corsé et ferme 716142 (TS) 750 mL 99,95 $ 2 SHIRAZ VIGNOBLE UNIQUE COMMAND ELDERTON 2020 Barossa Valley, Australie-Méridionale

PINOT NOIR SPECIAL CUVÉE MONTES ALPHA 2022 DO Zapallar, vignoble unique

Un excellent pinot noir de Zapallar, plein de person- nalité et de nuances. Écorce d’orange épicée, fer, baies rouges moussues et un soupçon de minéraux. Structuré et persistant, mais avec une texture très fine et des tanins frais et poussiéreux. Il est déjà délicieux, mais peut être encavé. [À boire d’ici 2027.] Note – 94 . (Zekun Shuai, jamessuckling.com, 12 févr. 2024) Mi-corsé et fruité 19288 (TS) 750 mL 24,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige

AUSTRALIE – VIN BLANC

CHARDONNAY INNOCENT BYSTANDER 2024 Yarra Valley, Victoria, végétalien

Robe or-vert éclatant. Un vin fruité aux arômes de fruits à noyau mûrs avec une note de poire fraîche- ment coupée. La bouche est elle aussi sur le fruit et s’achève sur une belle finale pour un vin marqué à ce prix modique. À boire d’ici : 2027. Un achat avantageux. Note – 90 . (Philip Rich, wine companion.com.au, 2 janv. 2025) Léger et vif 280206 (TS) 750 mL 20,95 $ 2 Voir Cap au sud

30 VINTAGES LE SAMEDI 26 AVRIL 2025