Collection Les nouveautés de Vintages – 26 avril 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 26 AVRIL 2025

SHIRAZ WILD FERMENT LADIES WHO SHOOT THEIR LUNCH FOWLES 2020 Victoria Robe rouge dense et profonde au centre presque opaque; les arômes dominants incluent des fruits rouge foncé savoureux, rehaussés de notes épicées de poivre concassé. La bouche est corsée, struc- turée, étagée, nuancée et longue, et se développe magnifiquement à l’aération. À encaver pour les cinq prochaines années. Note – 95 . (Bob Paulinski, MW, tasting panelmag.com, juillet-août 2024) Corsé et souple 243592 (TS) 750 mL 34,95 $ 2 Voir Cap au sud

PINOT NOIR PACHA MAMA 2023 Yarra Valley, Victoria

Issu d’un vignoble unique dans la région viticole de Gruyere; entièrement égrappé et élevé sous chêne français neuf à 20 %. Robe rouge cerise vif d’intensité moyenne. Un peu fermé au début avant que quelques bonnes rotations du verre ne révèlent des arômes de fraise et de framboise mûres, d’épices et un peu de terre. La bouche mi-corsée est charnue, avec des tanins souples et une acidité vive qui maintiennent l’équilibre. On peut le boire dès maintenant ou dans les trois à cinq prochaines années au moins. À boire dès : 2024. À boire d’ici : 2029. Note – 93 . (Philip Rich, winecompanion.com.au, 4 oct. 2024) Mi-corsé et fruité 42083 (TS) 750 mL 36,95 $ 2 Voir Cap au sud [...] un duo harmonieux d’un attrait indéniable; un vin encore corsé, mais dans un style plus délicat et rond. Les arômes de cabernet (75 % de l’assem blage) et la note de menthe séduisent d’entrée de jeu. La bouche au caractère intégral déploie les nuances de prune et d’épices caractéristiques du shiraz; et bien que les tanins soient de bon aloi, le vin révèle une trame mi-corsée jusque dans la finale au goût de revenez-y. À boire d’ici : 2030. Note – 94 . (Tony Love, wine companion.com.au, 13 août 2021) Mi-corsé et fruité 41357 (TS) 750 mL 34,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige CABERNET/SHIRAZ SPRINGS ROAD 2018 Kangaroo Island, Australie-Méridionale (Battle of Bosworth) CHARDONNAY MARLBOROUGH ASTROLABE 2022 Marlborough, île du Sud, viniculture durable (Waghorn Family Wines) Un chardonnay élaboré dans un style apprécié : texture crémeuse et étoffe riche. Les saveurs évoquent la crème de citron, le beurre grésillant et le pamplemousse, auxquels s’ajoutent des notes de noix grillée et de chêne épicé bien intégré. Période de consommation : 2024 à 2028. Note – 90 . (Bob Campbell, MW, therealreview.com, 3 août 2024) Léger et vif 25837 (TS) 750 mL 29,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC

CABERNET SAUVIGNON THE VILLAIN HUGH HAMILTON 2021 McLaren Vale, Australie-Méridionale Le bouquet affirmé, riche et parfumé dévoile des arômes de cassis, de gibier, d’anis, de chêne et de cèdre. La bouche étoffée et harmonieuse présente une texture soyeuse et des couches de tanins fins. Magnifiquement équilibré et structuré, il culmine sur une finale persistante et séduisante. À son apogée jusqu’en 2035. Note – 94 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, mars 2024) Corsé et ferme 489880 (TS) 750 mL 24,95 $ 2

SHIRAZ ROCKY ROAD McHENRY HOHNEN 2022 Margaret River, Australie-Occidentale

Magnifique robe pourpre foncé. Mieux encore, il regorge de nuances de fleurs, de poivre, d’épices à gâteaux et de fruits juteux et acidulés, relevées d’une note intense et attrayante de pierre ferreuse. Très corsé et doté de tanins soyeux, il est un peu rustique, mais dépasse les attentes. À boire dès : 2024. À boire d’ici : 2030. Un achat avantageux. Note – 93 . (Jane Faulkner, winecompanion.com. au, 17 févr. 2025) Corsé et souple 42064 (TS) 750 mL 21,95 $ 2

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