Collection Les nouveautés de Vintages – 27 septembre 2025

Vins de garde Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, nebbiolo, tempranillo, syrah, sangiovese, pinot noir, chardonnay, riesling.

Pour produire des vins dignes d’être conservés en cave, il faut un savoir-faire œnologique, un terroir idéal et le bon cépage planté au bon endroit. Ce ne sont pas tous les vins qui sont faits pour vieillir. En général, quand on parle de vins de garde, on parle de vins rouges. Cependant, certains vins blancs, comme le chardonnay et le riesling, peuvent vieillir pendant des décennies, tout comme certains vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle. Savoir quels cépages et quelles régions produisent des vins qui se développeront avec le temps vous aidera à acheter en toute confiance un millésime plus ancien ou un vin pour votre cellier.