Collection Les nouveautés de Vintages – 27 septembre 2025

À vos marques, prêts... attendez! Quelques principes de base pour démarrer un cellier Si vous souhaitez démarrer un cellier, vous n’avez pas besoin d’y consacrer une pièce entière. Un placard, une armoire ou une partie d’un garde-robe feront l’affaire. L’important est que l’endroit où vous stockez votre vin soit sombre, frais et exempt de vibrations, alors ne le mettez pas dans la même pièce que votre laveuse et votre sécheuse. La lumière ultraviolette, la chaleur et les vibrations ont toutes un impact négatif sur le développement du vin. Une température constante et fraîche, idéalement entre 10 et 15 °C, favorisera une maturation lente et uniforme, ce qui est aussi important au cellier qu’au vignoble.

16 VINTAGES