Collection Les nouveautés de Vintages – 2 août 2025

Juste à l’ouest, et plus récente sur la scène viticole, se trouve la vallée de la Similkameen , un ensemble de petites exploitations agricoles entourées de montagnes, dont le premier des 17 établis- sements vinicoles a vu le jour en 1984. Le climat de la vallée est influencé par la rivière Similkameen, qui traverse le cœur de la région. On y cultive notamment la syrah, en plus des autres cépages de la vallée voisine, l’Okanagan.

BOUNDARY SPRING ROUGE SOREN 2022 6 BC VQA Similkameen Valley

Issu du terroir montagneux et accidenté de la vallée de la Similkameen, ce rouge à base de cabernet est élaboré par Geoff Moss, Master of Wine. Puissant et intense, mais aussi souple et élégant, il offre des fruits rouges juteux encadrés par des notes d’herbes et de chêne. 92 points (David Lawrason, winealign.com) Corsé et ferme 46480 (TS) 750 ml 38,95 $ 2 En première

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10 VINTAGES