Collection Les nouveautés de Vintages – 2 août 2025

À la LCBO, nous adoptons des mesures visant à bâtir un avenir plus durable dans le cadre d’une initiative appelée L’esprit de viabilité , qui met en lumière l’effort de nos partenaires commerciaux à promouvoir la diversité, l’inclusion, l’engagement communautaire et les pratiques environnementales viables. Pour en savoir plus, rendez-vous à LCBO.com/viabilite . « Nous générons environ 40 000 $ par année en dons de bienfaisance, depuis le marché fermier local jusqu’à des programmes étatiques et nationaux », déclare Elena Brooks, fondatrice et vinificatrice au domaine australien Dandelion Vineyards. « Tous les dons vont à des causes qui nous tiennent à cœur. » Parmi les organisations que Dandelion Vineyards aide à soutenir, mentionnons Our Village, un organisme de bienfaisance basé dans le Victoria qui collecte des articles pour bébés et enfants et en fait don à des familles qui en ont besoin. Cette réutilisation permet également de réduire les déchets en évitant que des articles essentiels de qualité ne se retrouvent dans les décharges. Le hockey n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à l’Australie, mais il représente beaucoup pour les gens du Ice Factor Program, que Dandelion Vineyards soutient également. Depuis 2005, cette initiative innovante aide les élèves à risque à rester à l’école en leur donnant quelque chose à faire : jouer au hockey sur glace! Dandelion Vineyards appuie également l’organisme Helping Hands in Bhutan, qui œuvre à la création d’un programme de réhabilitation des mains pour les habitants du Bhoutan. Depuis plus de dix ans, Helping Hands in Bhutan fait don de fournitures médicales, dirige des programmes d’enseignement, recueille des fonds pour des opérations chirurgicales et contribue à la création de nouvelles cliniques de thérapie de la main. Vous ne verrez pas toutes ces bonnes œuvres sur l’étiquette, mais soyez assuré que les vins généreux de Dandelion Vineyards sont le fruit d’un esprit généreux.

GRENACHE/SHIRAZ/MATARO MENAGERIE OF THE BAROSSA DANDELION 2023 Barossa, Australie-Méridionale Un assemblage éclatant et parfumé de grenache, de shiraz et de mataro issu d’un vignoble situé sur Seppeltsfield Road dans la vallée de Barossa. Son fruité comporte une note de framboise cette année. On lui trouve aussi des nuances de prune satsuma, de bleuet et de mûre de Boysen, des couches d’épices et des notes de biltong, d’écorce d’agrumes séchée, de fleurs d’agrumes, de pain d’épices, de char siu et de terre chaude. Un vin mi-corsé aux notes de fruits purs et mûrs, aux copieuses nuances d’épices, aux tanins fins et sablonneux. De l’énergie et de l’entrain à revendre. À boire dès 2025. À boire d’ici 2042. Un achat avan- tageux. Note – 94 . (Dave Brookes, winecompanion.com.au, 23 mars 2025) Mi-corsé et fruité 399899 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

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