Collection Les nouveautés de Vintages – 30 août 2025

Soyeux, complexes et évocateurs les vins du mois

BOURGOGNE PINOT NOIR NUITON-BEAUNOY 2023 AOC, Bourgogne, France, viniculture durable 556456 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Issu de vignes de 20 ans d’âge plantées sur des sols d’argile et de calcaire, ce vin exprime des arômes bien définis de cerise rouge, de groseille rouge, de mûre, de cassis et d’herbes aromatiques, avec une note de fumée évocatrice mais délicate. Fin, soyeux et structuré, il sera idéal avec un magret de canard grillé. À boire d’ici 2028. CARMENÈRE SPECIAL CUVÉE MONTES ALPHA 2022 DO Valle de Colchagua, Chili 42098 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Un carmenère très mûr et délicieux qui déploie de copieux arômes de paprika, de mûre, de cendres de tabac, de tapenade, de chocolat noir et de graphite. La bouche ultra soyeuse et opulente est encadrée par des tanins fondus qui s’étirent jusque sur la longue finale. Un pur plaisir à boire. Gourmand sans jamais tomber dans l’excès. 90 % de carmenère, 5 % de merlot et 5 % de cabernet franc. Tout le fruit est issu de la zone de Marchigüe. À boire ou à encaver. Note – 95 . (Zekun Shuai, jamessuckling.com, 12 févr. 2024) Mi-corsé et fruité

Corsé et souple Voir Des vins qui ont la cote En première