Collection Les nouveautés de Vintages – 30 août 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

GÉORGIE – VIN ROUGE

VIDIANO WHITE DIVA KLADOS 2024 PGI Rethymno

SAPERAVI WINERY 97 NON FILTRÉ TELIANI VALLEY 2022 Kakheti

Issu de vignes plantées à 400 mètres d’altitude dans des sols de sable et d’argile, ce vin est élaboré exclusivement avec du vidiano. Cet ancien cépage grec avait pratiquement disparu au début du siècle, mais il a été redéveloppé par une nouvelle vague de jeunes vinificateurs. Ce vin mûr et aro- matique déploie des notes de pêche, de fruits de la Passion, d’agrumes, d’herbes et de minéraux. Délicieux avec les sushis et les fruits de mer grillés. Aromatique et savoureux 38458 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

Vêtu d’une robe intense, ce vin est une belle expression florale et aromatique du saperavi qui offre des notes de fruits noirs. Un vin dense et attrayant qui a beaucoup de personnalité. Trophée du meilleur rouge géorgien. Note – 96 . (Interna tional Wine Challenge, 2024) Corsé et ferme 45078 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

ALLEMAGNE – VIN BLANC HESSE RHÉNANE RIESLING SEC RHEIN RIVER KM482 LOUIS GUNTRUM 2023 Hesse rhénane

ASSYRTIKO PAPAGIANNAKOS 2023 PGI Attica L’Assyrtiko 2023 du Domaine Papagiannakos vous surprendra par sa fraîcheur primaire et ses arômes de pierre à fusil qui évoquent le diesel et la vaseline. Un vin immédiat, structuré et très frais. Il s’ouvre sur une attaque vigoureuse qui est tout aussi grati- fiante que persistante. Période de consommation : 2024 à 2027. Note – 91 . (Monica Larner, robert

Le riesling, qui serait originaire de la vallée du Rhin, a été mentionné pour la première fois au XV e siècle dans des documents trouvés dans la Hesse rhénane. Le nom de ce vin désigne la situation du vignoble, soit 482 kilomètres en aval sur le Rhin, à Nierstein. Il est vif, juteux et enjoué et révèle des notes de pêche, de poire et d’abricot. Essayez-le avec de la saucisse de porc ou de la courge musquée rôtie au romarin. Aromatique et savoureux 45017 (S) 750 ml 19,95 $ 2

parker.com, 19 déc. 2024) Aromatique et savoureux 33260 (TS) 750 ml

26,95 $ 2

GRÈCE – VIN BLANC

GRÈCE – VIN ROUGE

ASSYRTIKO THE AUTHENTIC BOUTARI 2023 PGI Macédoine

ASSEMBLAGE ROUGE SEC APLA OENOPS 2022 PGI Drama

Ce vin d’assyrtiko provient de sites montagneux de la Macédoine. Vif et éclatant, il présente un excellent équilibre et se montre immédiatement attrayant. Des saveurs de citron acidulé, de poire et de pomme sont entremêlées de subtiles notes de pain grillé qui évoquent les lies et d’une miné- ralité définie dans une bouche à la texture agréable. Il peut être siroté ou servi avec des sushis ou des fruits de mer grillés. Aromatique et savoureux 44246 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

Bouquet de fraise, de framboise, de champignon cru et de feuille de citronnier. Mi-corsé, croquant et lumineux, avec de savoureuses notes de baies et des tanins légèrement adhérents. Note – 92 . (Claire Nesbitt, jamessuckling.com, 13 nov. 2023) Mi-corsé et fruité 27480 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 Voir Des vins qui ont la cote

40 VINTAGES LE SAMEDI 30 AOÛT 2025