Collection Les nouveautés de Vintages – 6 décembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA – VIN BLANC ONTARIO RIESLING VIGNOBLE LINGARD LIEBLING 2023 6

NOUVELLE-ÉCOSSE CHARDONNAY BLOMIDON 2022 6 Nouvelle-Écosse

Élaboré exclusivement avec du chardonnay. Nez frais aux notes de citron, de lime et d’herbe. La bouche est relevée d’un éclat de minéralité pure et culmine sur une longue finale. [Ce vin a aussi remporté le Lieutenant-Governor’s Award for Excellence in Nova Scotia Wines 2025.] Note – 90 . (Decanter World Wine Awards, 2025) Corsé et riche 46539 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 Exclusivités en ligne et de prestige CANADA – VIN ROUGE ONTARIO PINOT NOIR RÉSERVE DU DOMAINE DOMAINE QUEYLUS 2020 6 VQA Niagara Peninsula Le Pinot noir Réserve du Domaine Domaine Queylus 2020 exprime la chaleur du millésime avec des arômes invitants de fraise des champs, de groseille rouge concentrée et de cerise. Des accents de fleurs séchées et d’iris pourpre ajoutent de la com- plexité aromatique. La bouche présente des tanins souples, une acidité juteuse et des saveurs étagées qui se déploient avec grâce. Plus concentré et généreux que le 2019, plus frais, il offre une longueur parfaite et une finale souple et structurée. Période de consommation : 2025 à 2034. Note – 93 . (Magdalena Kaiser, decanter.com, 25 avril 2025) Mi-corsé et fruité 22977 (TS) 750 ml 50,70 $ 2 Voir Fêtes à votre goût TERROIR CACHÉ HIDDEN BENCH 2021 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable, non filtré Réunissant merlot, malbec, cabernet franc et cabernet sauvignon, cet assemblage d’inspiration bordelaise est issu de fruit domanial biologique provenant des vignobles Rosomel, Locust Lane et Felseck. Il a passé 20 mois en fût et présente des nuances de cassis séché, de prune, de poivre vert, de cèdre et de chocolat. Mi-corsé et fruité 505610 (TS) 750 ml 47,95 $ 2

VQA St. David’s Bench, Niagara-on-the-Lake [...] Un riesling classique du Niagara aux notes de lime, de pamplemousse, de fleurs, de lanoline et de pêche à chair blanche. Bel équilibre en bouche; nuances alléchantes d’agrumes, de pêche d’été, de gingembre, de rayon de miel et de pomme jaune agrémentées d’une finale acidulée et relevée. Il peut être encavé jusqu’en 2031. Note – 90 . (Rick VanSickle, winesinniagara.com, 21 juillet 2025) Aromatique et savoureux 41257 (TS) 750 ml 22 $ 2

CHARDONNAY FORGOTTEN ROW MALIVOIRE 2021 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable

Élaboré avec des raisins vendangés tardivement (mais pas oubliés), ce chardonnay très élégant et moelleux se distingue par sa prestance et son raffinement. Calme et posé, il incarne avec brio le style de la maison Malivoire. Laissez-vous charmer par ses notes de tarte aux pêches joliment agré- mentées d’un soupçon d’épices de bois et de croûte de pain au levain. L’acidité est bien dosée, l’alcool légèrement chaleureux (13,5 %). Les saveurs demeurent très concentrées et la longueur est excellente, voire exceptionnelle. Dégusté en mai 2025. Note – 93 . (David Lawrason, winealign.com) Corsé et riche 48250 (TS) 750 ml 36,95 $ 2 VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara Simple, juteux, notes lactiques, nuances de lies et de yogourt, sans prétention. Bienvenue dans l’univers du chardonnay canadien dans un style Chablis, fait pour être agréable à boire, tout simple- ment. Il trouve un bel équilibre entre pureté et notes de lies, et, oui, cela fonctionne parfaitement et avec adresse pour ce vin. Période de consom mation : 2025 à 2029. Dégusté à l’aveugle dans le cadre du Concours des meilleurs vins du Canada en juin 2025. Note – 91 . (Michael Godel, winealign.com) Léger et vif 416321 (TS) 750 ml 46,95 $ 2 Voir Fêtes à votre goût CHARDONNAY ROBYN’S BLOCK TAWSE 2022 6

Voir Fêtes à votre goût 4 Produit biologique

44 VINTAGES LE SAMEDI 6 DÉCEMBRE 2025