Collection Les nouveautés de Vintages – 6 décembre 2025

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AUSTRALIE – VIN BLANC

AUSTRALIE – VIN ROUGE

SAUVIGNON BLANC SIDEWOOD 2024 Adelaide Hills, Australie-Méridionale Un vin juteux et attrayant aux notes envoûtantes de pomme verte, de melon et d’herbes sapides. D’une pureté extraordinaire et d’une intensité sans fin. Très agréable. À boire jusqu’en 2029. [Le concours Cairns Show Wine Awards n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – 95 . (Cairns Show Wine Awards, juin 2024) Aromatique et savoureux 518357 (TS) 750 ml 18,95 $ 2 MARSANNE MUSEUM RELEASE TAHBILK 2018 Nagambie Lakes, Central Victoria Jeune et espiègle, le marsanne a un aussi bon potentiel de garde que le riesling ou le sémillon. Ce spécimen en est la preuve. Vêtu de jaune éclatant, il s’ouvre sur des arômes de cire d’abeille, de pain grillé beurré, d’agrumes, d’abricot et de poire. La bouche jeune et fraîche présente une texture en évolution; le milieu de bouche est plus rond que celui du 2017 et remarquablement complexe. Il a encore une longue route devant lui. À boire dès 2024. À boire jusqu’en 2033. Un achat avantageux. Note – 95 . (Jeni Port, winecompanion.com.au, 8 août 2024) Léger et vif 276980 (S) 750 ml 24,95 $ 2 Robe jaune paille éclatant aux reflets émeraude. Flaveurs de kiwi et de lime rehaussées de notes de carambole mûre, de basilic, de poivron et de groseille à maquereau; bouche légère à mi-corsée de caractère sec et soyeux culminant sur une finale envoûtante et décontractée aux nuances de kiwi, de lime, de carambole et de fleurs blanches. Un vin vif et rafraîchissant ponctué de tonalités de kiwi de l’attaque à la finale; gouleyant et polyvalent à table, il est parfait à l’apéritif. Exceptionnel. Un achat avantageux. Note – 92 . (tastings.com, 12 sept. 2024) Aromatique et savoureux 311456 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 SAUVIGNON BLANC EXCALIBUR ZONTE’S FOOTSTEP 2024 Adelaide Hills, Australie-Méridionale, végétalien

CABERNET SAUVIGNON BITTERSWEET SYMPHONY CLAYMORE 2022 Clare Valley, Australie-Méridionale Bouquet magnifiquement fruité et odorant aux arômes de cassis, d’olive verte, d’épices chaleu reuses et d’amande grillée. Bien étoffée et finement texturée, la bouche est joliment soutenue par des tanins crayeux et une finale persistante et robuste. À son apogée jusqu’en 2032. Note – 92 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, oct. 2024) Corsé et ferme 489971 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON ARE YOU GAME? FOWLES 2021 Victoria

Ce vin se distingue par des saveurs vives et rafraî- chissantes de petits fruits, de cerise et de réglisse rouge, des nuances de clou de girofle, de réglisse et de fenouil séché, une charpente tendre, juteuse et accessible et des tanins souples et moelleux. À boire dès maintenant. Note – 89 . (MaryAnn Worobiec, winespectator.com, 31 déc. 2024) Corsé et souple 45634 (TS) 750 ml 22,95 $ 1

GRENACHE/SHIRAZ/MATARO KILLERMAN’S RUN KILIKANOON 2023 Clare Valley, Australie-Méridionale Bouquet doux, mûr et odorant aux arômes de prune noire, de framboise, d’épices brunes, de fleurs et d’amande grillée. Juteuse et moelleuse, la bouche est dotée d’une texture souple et culmine sur une finale soyeuse et persistante. À son apogée jusqu’en 2030. Note – 92 . (Sam Kim, wineorbit. co.nz, janv. 2025) Corsé et souple 412189 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

LE SAMEDI 6 DÉCEMBRE 2025 VINTAGES 49