Collection Les nouveautés de Vintages – 6 juin 2026

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

AUSTRALIE ¢ VIN ROUGE GRENACHE TREASURE TROVE OF McLAREN VALE DANDELION  McLaren Vale, Australie-Méridionale Le Grenache Treasure Trove provient de Firehawk Farm : un vignoble unique, cultivé selon les principes de la biodynamie, perché au sommet d’une ancienne crête surplombant McLaren Vale. Le vin a passé 12 mois en fût de chêne français, ce qui a rehaussé sa texture veloutée. Il regorge de notes de cerise mûre, de punch aux fruits et de framboise fraîche, agrémentées d’une belle touche fumée. Corsé et souple 49850 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Vins glouglou [...] un pinot noir d’un excellent rapport qualité prix. L’équipe y a ajouté une très petite proportion de grappes entières pour en rehausser sa com plexité. Maturation en gros fût de chêne. Le raisin provient des régions de Limestone Coast et d’Adelaide Hills. Arborant une robe marron magenta, ce vin exhale un nez de terre chaude, de cerise, de framboise sauvage et de fumée de bois. Persistance moyenne, texture souple et bel équilibre. Un vin d’une belle fraîcheur et d’une grande énergie. Je suggère peut-être de le boire relativement tôt, idéalement d’ici deux ou trois ans. Période de consommation : 2025 à 2028. Note – 91 . (Ken Gargett, winepilot.com, janv. 2026) Mi-corsé et fruité 49396 (TS) 750 ml 21,95 $ 2 CABERNET SAUVIGNON OLD TESTAMENT SISTER’S RUN Coonawarra, Australie-Méridionale (Curt Evans) Arborant une couleur d’encre, ce cabernet très dense libère des arômes concentrés de baies noires et rouges, de réglisse, de cèdre et d’épices chaudes d’hiver. Il est aussi riche et appétissant en bouche que la robe et les arômes le suggèrent, et sa belle acidité vient équilibrer ses tanins ciselés et puissants. Un achat avantageux. [À boire d’ici 2027 ou au-delà.] Note – 91 . (Christina Pickard, Wine Enthusiast , 1 er déc. 2024) Corsé et ferme 478271 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 PINOT NOIR LITTLE GIANT Limestone Coast/Adelaide Hills, Australie-Méridionale (Fourth Wave)

CABERNET SAUVIGNON RESERVE STONEHAVEN Coonawarra, Australie-Méridionale

Issu de rangs adjacents de vignes de 40 ans et vinifié dans la plus pure tradition des cabernets. Vignes taillées à la main afin de limiter les rendements à 5 t/ha. Macération à froid, puis pressurage et mise en fût de chêne français de grand format pendant 18 mois. C’est un cabernet d’une grande qualité, qui tire pleinement parti d’un millésime remarquable grâce au savoir faire du vigneron Ben Wurst. Sa longueur est exceptionnelle, tout comme sa structure et ses tanins fluides, à la croisée du fruit et du bois. À boire dès 2025 et d’ici 2045. Un achat avantageux. Note – 97 . (James Halliday, winecompanion.com.au, 13 nov. 2023) Corsé et ferme 49433 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Voir Cadeaux bien choisis

MERLOT ESTATE LABEL WAKEFIELD Clare Valley/Limestone Coast, Australie-Méridionale

Notes de fruits rouges et noirs, de cerise, de prune, de pain grillé, de moka et d’épices mélangées, rehaussées d’un soupçon herbacé. Un vin opulent et aŸirmé, d’un bel équilibre. Il durera jusqu’au début des années 2030. Corsé et souple 683201 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

NOUVELLE ZÉLANDE ¢ VIN BLANC SAUVIGNON BLANC HUIA  Marlborough, île du Sud

Une très belle expression, alliant maturité et fraîcheur et dévoilant des flaveurs de poire, de pêche à chair blanche, de zeste d’agrumes et de groseille à maquereau. Sec à l’attaque, ce vin s’appuie sur une bonne échine d’acidité, qui équilibre le noyau fruité faisant écho au bouquet. La bouche oŸre une minéralité aux accents de silex, des notes de chèvrefeuille et un soupçon d’épices blanches qui se marient en toute harmonie. À boire de 2024 à 2029. Excellent. Note – 94 . (Cameron Douglas, MS, cam douglasms.com, 9 déc. 2024) Aromatique et savoureux 659979 (TS) 750 ml 21,95 $ 2 4 Produit biologique

30 VINTAGES LE SAMEDI JUIN