Collection Les nouveautés de Vintages – 6 juin 2026

UN ÉTÉ GLOUGLOU PLUS DE ROUGES PARFAITS POUR SE RAFRAÎCHIR

DES SPIRITUEUX DE SÉRIE LIMITÉE POUR PAPA

SAMEDI | JUIN

Majestueux et a irmés les vins du mois

SAINT ÉMILION GRAND CRU CHÂTEAU MITROTES AOC, Bordeaux, France (J-B Saby et Fils) 50364 (TS) 750 ml 25,95 $ 2 Cet assemblage composé à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc est issu du millésime 2022, une très bonne année pour les bordeaux. Il révèle des arômes de cerise noire mûre, de prune et de cassis agrémentés de notes de cacao et d’épices et de nuances de chêne grillé imparties par l’élevage de 12 mois en fût de chêne français. À boire jusqu’en 2032 avec un steak grillé, du bœuf braisé ou des fromages vieillis. CABERNET SAUVIGNON ACONCAGUA ALTO ERRÁZURIZ Valle del Aconcagua, Chili, viniculture durable 203364 (TS) 750 ml 23,95 $ 2 Un vin floral et élégant, d’une grande précision et doté d’une pureté de fruit raœinée. Généreux et riche, il révèle des notes de fruits rouges, de fruits noirs, de cassis et de romarin, ainsi que quelques nuances de menthe, d’épices mélangées et de chocolat. Long en bouche et savoureux, il accompagnera à merveille les grillades et montrera ses plus belles qualités jusqu’en 2029 et au-delà. Corsé et souple Corsé et ferme En première

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

JUIN

UN ÉTÉ GLOUGLOU PLUS DE ROUGES PARFAITS POUR SE RAFRAÎCHIR page 2

BONS PARTENAIRES page 18

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plus...

DES SPIRITUEUX DE SÉRIE LIMITÉE POUR PAPA page 20

Produits et notes de dégustation / page 23 Liste d’achats / page 41 Aubaines et points-bonis / page 46

TRÉSOR D’ICI page 22

Disponibilité des produits : En raison des délais d’impression, la disponibilité de certains produits de ce catalogue pourrait varier selon les succursales. Vous trouverez l’état des stocks mis à jour à LCBO.com.

VINS GLOU GLOU

Nés dans les stations balnéaires du sud de la France, les vins glouglou connaissent un véritable engouement à travers le monde. Glouglou fait référence au bruit que fait le vin lorsqu’on le verse dans un verre. C’est le nom parfait pour ces vins racés, élégants et faciles à boire, généralement des vins rouges à servir frais. Alors, misez sur la fraîcheur en cette belle saison et orez-vous un été glouglou.

2 VINTAGES

VINTAGES

DES ROUGES À BOIRE FRAIS?

Oh que oui! Les vins rouges à l’acidité vive sont parfaits pour les chaudes journées et soirées d’été; les rafraîchir ne fait que rehausser cet aspect. C’est l’acidité qui donne au vin cette fraîcheur désaltérante si appréciée par temps chaud. Lorsque le vin est servi frais, son acidité est encore plus éclatante.

CINSAULT CRAZY ROWS BISQUERTT

DO Secano Interior, Valle del Itata, Chili Énergique, expressif et doté d’un noyau vif et nerveux aux notes de fraise fraîche, de groseille, de réglisse et d’herbes. Long, frais et merveilleusement équilibré. 92 points (Alistair Cooper, MW, acmwbycatador.com) Léger et fruité 48197 (TS) 750 ml 16,95 $ 1 CIRÒ RISERVA ROSSO CLASSICO SUPERIORE DUCA SANFELICE LIBRANDI DOC, Calabre, Italie Accessible, précis et polyvalent à table, avec une belle fraîcheur et des tanins souples. Généreuses notes de cerise acidulée, d’olive noire et de prune. 89 points (Monica Larner, robertparker.com) Mi-corsé et fruité 695874 (TS) 750 ml 23,95 $ 2 En première

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VINTAGES

Les meilleurs vins rouges à servir frais possèdent aussi des arômes intenses et des saveurs fruitées (pour compenser l’e et masquant du froid) et des tanins souples (pour que la structure ne soit pas trop dominante). Les rouges avec un peu de sucre résiduel conviennent également bien, car leur douceur vient équilibrer leur acidité accrue.

PINOT NOIR VINUM RADFORD DALE WO Western Cape, Afrique du Sud

Pur et très axé sur le fruit, il déploie des notes de framboise, de cerise et d’herbes. Il se montre soyeux et souple, avec une présence fruitée marquée de l’attaque à la finale. 93 points (Jamie Goode, wineanorak.com) Léger et fruité 48201 (TS) 750 ml 23,95 $ 2 En première

SACRILEGE RED THE ORGANIZED CRIME VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, Ontario

6

Juteux, frais et vif, ce vin enjoué et irrévéren cieux associe le pinot noir à des touches de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. 88 points (John Szabo, MS, winealign.com) Léger et fruité 51246 (TS) 750 ml 24,95 $ 1 En première

6 VINTAGES

BACO NOIR BLOMIDON 6 Nouvelle-Écosse

Le baco noir est une spécialité de nos vignobles canadiens au climat frais, et ce vin en est la parfaite illustration, avec ses arômes éclatants de petits fruits, rehaussés de notes de vanille et de piment de la Jamaïque. Mi-corsé et fruité 49492 (TS) 750 ml 26,95 $ 1 En première

MENCÍA SELECCIÓN FLAVIUM DO Bierzo, Espagne (Vinos de Arganza) Des arômes riches et opulents ouvrent sur une bouche soyeuse, marquée par un fruit éclatant, une subtile note sapide et une acidité vive. Persistance impressionnante. 92 points (Brandon Borcoman,

Wine Enthusiast ) Mi-corsé et fruité 574624 (TS) 750 ml

14,95 $

2

JULIÉNAS CHÂTEAU DES CAPITANS AOC, Beaujolais, France (Georges Dubœuf)

Équilibre séduisant entre un caractère fruité rouge expressif et de subtiles notes épicées et terreuses. Attaque juteuse, puis finale longue et vive. 93 points (jamessuckling.com) Mi-corsé et fruité 11359 (TS) 750 ml 26,95 $ 2

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Voici un petit guide pratique pour rafraîchir les vins rouges glouglou. FRAIS À SOUHAIT

Légèrement frais 16 à 18 °C Vin corsé et souple

30 min

5 min

GRENACHE TREASURE TROVE OF McLAREN VALE DANDELION € McLaren Vale, Australie-Méridionale Élevé 12 mois en fût de chêne français, ce grenache velouté regorge de notes de cerise mûre, de punch aux fruits et de framboise fraîche, agrémentées d’une belle touche fumée. Corsé et souple 49850 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 En première

Frais 14 à 16 °C Vin mi-corsé et fruité

1 heure

10 min

BARBERA D’ASTI SUPERIORE ROBERTO SAROTTO DOCG, Piémont, Italie

Élaboré en partie en fût de chêne et en partie en cuve inox, ce barbera soyeux présente un caractère fruité frais et vif relevé d’intenses notes d’épices. Mi-corsé et fruité 49290 (TS) 750 ml 20,95 $ 2 En première

8 VINTAGES

Froid 12 à 14 °C Vin léger et fruité / mousseux rouge sec

1,5 heure

15 min

PTG ROSEWOOD 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario, viniculture durable, végétalien

Assemblage éclectique de gamay, de pinot noir et de blaufränkisch, ce rouge gouleyant regorge de notes acidulées de canneberge

et de grenade. Léger et fruité 46022 (TS) 750 ml

19,95 $

1

Très froid 0 à 12 °C Vin rouge doux / mousseux rouge demi-doux

2+ heures

20+ min

MOUSSEUX ROUGE DEMIDOUX PREMIUM MARANI Kakheti, Géorgie, méthode Charmat Ce vin mousseux rouge demi-doux o‘re des arômes et des saveurs intenses de confiture de cerises, de framboise, de cassis et d’épices, enveloppés dans une mousse délicate. Délicat et fruité 47073 (DD) 750 ml 17,95 $ 1 En première

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J’apprécie le vin rouge toute l’année, et, en été, je me permets de rompre avec les règles traditionnelles de conservation et de service. Je mets quelques bouteilles de vin rouge léger au frigo, couchées, et je les y laisse jusqu’au moment du service. La réfrigération les rend plus vifs et plus rafraîchissants, et fait vraiment ressortir leurs saveurs de baies rouges. Les vins rouges frais s’accor dent parfaitement avec les repas décontractés pour lesquels il n’est pas nécessaire d’utiliser la cuisinière : une assiette de charcuteries et d’olives, un steak grillé sur une salade ou des nouilles à emporter. Dans cette livraison, le Malbec Finca Feliz et le Pardusco surpas sent les attentes, font de superbes cadeaux et sont très agréables à déguster à l’extérieur! » Genna Gingerich ACHETEUSE / VINS DU NOUVEAU MONDE

VINHO VERDE PARDUSCO ANSELMO MENDES DOC, Portugal

Principalement élaboré à partir d’alvarelhão, ce vin rouge léger à la robe pâle de Vinho Verde révèle des nuances de cerise rouge acidulée et de pétale de rose, ainsi qu’une belle note minérale évoquant le granit humide. Léger et fruité 50869 (TS) 750 ml 18,95 $ 1 En première

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MALBEC TESORO FINCA FELIZ Mendoza, Argentine

Élevé en cuve de béton, ce vin met en valeur le côté vif du malbec, avec d’abondantes nuances de fruits rouges juteux et des notes épicées délicatement terreuses. Corsé et souple 49615 (TS) 750 ml 22,95 $ 2 En première

10 VINTAGES

LIVRAISON DIRECTE AU CHALET L’heure de la détente au chalet est arrivée! C’est pourquoi nous faisons en sorte qu’il soit facile de se procurer des vins de Vintages en région de villégiature. Faites vos achats en ligne et récupérez votre commande en succursale . Pour ce faire, commandez à LCBO.com des vins des collections Les nouveautés ou Les essentiels et choisissez une succursale près du chalet pour y ramasser votre commande. Vous pouvez aussi la faire livrer directement au chalet.

ACCORDS RÉUSSIS

Les vins pourvus d’une acidité marquée s’accordent naturellement avec toutes sortes de plats. Servis frais, tous ces rouges se marient à merveille avec les salades d’été, les charcuteries, les planches de fromages, les trempettes, les falafels, les légumes grillés, les hamburgers de champignons ou le saumon, le poulet ou le porc cuits sur le gril. Voici quelques idées d’accords pour vous inspirer. Vous trouverez toutes ces recettes et d’autres à LCBO.com/recettesabvbtvintages.

TOMATES FARCIES EN SAUCE CRÉMEUSE

POITRINE DE POULET AU CARI AVEC SALADE DE QUINOA ET BABA GANOUSH Ce repas savoureux et léger se prépare en un tournemain. ACCORDS Vin mi-corsé et fruité / corsé et souple

SUCETTES GLACÉES À L’HIBISCUS, À LA FRAMBOISE ET AU POIVRE ROSE Vous ferez des heureux avec ces sucettes glacées acidulées et déli catement épicées. Une excellente façon d’accueillir les invités. ACCORDS Vin rouge doux / mousseux rouge demi-doux

Des tomates rouge vif, une sauce au yogourt acidulée et une généreuse farce de viande hachée composent un plat qui satisfait sans être lourd. ACCORDS

Vin léger et fruité / mousseux rouge sec

12 VINTAGES

CORVINA CANTINA DI NEGRAR IGT Verona, Vénétie, Italie Ce vin met en valeur le cépage corvina (la vedette de l’amarone et du ripasso) dans un monocépage. Vif et frais, il o’re des notes de cerise acidulée et d’épices douces dans une bouche souple et soyeuse. Léger et fruité 50811 (TS) 750 ml 15,95 $ 2 En première

XINOMAVRO HISTOROOTS CAVINO PGI Macédoine, Grèce

Vinifié en cuve inox, ce xinomavro dévoile des notes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, un soupçon de cuir et une finale fine et fruitée. Mi-corsé et fruité 47897 (TS) 750 ml 15,95 $ 2 En première

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GARNACHA CRIANZA VIEILLES VIGNES AMETHYST EDITION LUIS MARÍN DOP Cariñena, Espagne Élaboré dans un style frais et moderne à partir de vieilles vignes de garnacha. Il s’ouvre sur des notes de houblon, d’herbes et de cerise, agrémentées d’une subtile touche florale. Ample, tout en restant vif et juteux. 91 points (Joaquín Hidalgo, vinous.com) Mi-corsé et fruité 37517 (TS) 750 ml 16,95 $ 2

FRAPPATO DUMÈ GORGHI TONDI DOC Sicilia, Sicile, Italie Enjoué, parfumé et vif, ce frappato

monocépage évoque la framboise, l’orange sanguine et la grenade, soutenu par une bonne structure et un équilibre délicat. Léger et fruité 50571 (TS) 750 ml 22,95 $ 2 En première 4 Produit biologique

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14 VINTAGES

BIEN AU FRAIS Ce sac isotherme élégant et solide offre assez d’espace (et des pochettes!) pour accueillir toutes vos bouteilles et collations pour votre prochain pique nique ou barbecue 50861 | 12,95 $

ARTUKE DOCa Rioja, Espagne

Non boisé, soumis à une macération carbonique et élevé en cuve de béton, ce vin parfumé et velouté déploie de délicieuses notes de fleurs et de gomme à bulles. 92 points (Luis Gutiérrez, robertparker.com) Mi-corsé et fruité 49423 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 En première

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Ces vins rouges à servir frais de notre collection Les essentiels sont disponibles tout l’été, et même après, à moins de 23 $. FRAÎCHEUR EN BOUTEILLE

GAMAY th STREET 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario, viniculture durable 177824 (TS) 750 ml

GAMAY MALIVOIRE 6 VQA Niagara Peninsula, Ontario, viniculture durable, végétalien 591313 (TS) 750 ml

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES LES VIGNES DE BILA HAUT M. CHAPOUTIER AOC, Midi, France 168716 (TS) 750 ml

19,95 $

21,95 $

2

1

16,95 $

2

LANGUEDOC GÉRARD BERTRAND AOP Languedoc, France 413237 (TS) 750 ml 18,95 $ 1

BACK FROM THE DEAD RED COFFIN RIDGE 6 VQA Ontario 260463 (TS) 750 ml

22,95 $ 2

VINTAGES

BONS PARTENAIRES

Gardiennes du flambeau Marialena et Anastasia Tsimbidi poursuivent la mission de leurs parents de faire renaître le terroir de Monemvasia grâce à des vins issus de l’agriculture biologique et élaborés à partir de cépages indigènes. Portées par l’approche contemporaine des deux sœurs, ces cuvées empreintes d’histoire séduisent un nouveau public.

À PARTIR DE LA GAUCHE : Giorgos, Marialena et Anastasia Tsimbidi.

Les étiquettes amusantes et accrocheuses font partie des nouveautés de Tsimbidi.

18 VINTAGES

L’ESPRIT DE VIABILITÉ

ASSYRTIKO TSIMBIDI MONEMVASIA PGI Laconie, Grèce, végétalien

À la LCBO, nous adoptons des mesures visant à bâtir un avenir plus durable dans le cadre d’une initiative appelée L’esprit de viabilité , qui met en lumière l’e ort de nos partenaires commerciaux à promouvoir la diversité, l’inclusion, l’engagement communautaire et les pratiques environnementales viables. Pour en savoir plus, rendez-vous à LCBO.com/viabilite .

L’assyrtiko est considéré comme l’un des cépages grecs les plus nobles, qui donne d’excellents résultats dans les régions chaudes et sèches, comme la Laconie. Issu de vignes à faibles rendements, ce vin o re des notes classiques d’agrumes, de pêche et de minéraux ainsi qu’une acidité éclatante. Superbe avec le poisson grillé et les plats à base d’aubergine. Aromatique et savoureux 35687 (TS) 750 ml 27,95 $ 2

La légende raconte qu’au Moyen Âge, un vin blanc doux appelé malvasia était connu dans le monde entier. Il avait été nommé d’après Monemvasia, une ville byzantine du sud de la Grèce dont le port fortifié servait de mouillage et de centre d’approvisionnement pour les navires de passage. Au XVI e siècle, sous la domination ottomane, les vignobles de Monemvasia ont été détruits, ne laissant derrière eux que des pressoirs en pierre et des références historiques vieilles de 900 ans pour témoigner de la grandeur passée du malvasia. Cinq cents ans plus tard, Giorgos et Elli Tsimbidi s’attachent à faire renaître le malvasia à Monemvasia. Le 23 juillet 2010, jour anniver saire de la libération de Monemvasia du joug ottoman et après 12 ans d’e orts, Monemvasia-Malvasia a obtenu le statut d’appellation d’origine protégée. Enfin, en 2013, le monemvasia-malvasia de Tsimbidi a été mis en bouteille pour la première fois. Ce travail passionné caractérise Tsimbidi Monemvasia. Depuis 1997, le domaine élabore des vins sur ses 30 hectares de vignobles biologiques à partir de cépages rares propres à la région. La situation géographique propice et le climat méditerranéen qui ont contribué à la renommée du malvasia font encore aujourd’hui le succès de la région. Les vents soutenus, l’ensoleillement abon dant, les hivers doux, les étés secs et les sols pauvres en matière organique sont idéaux pour la production de vins à faible intervention, surtout à partir de cépages cultivés dans ces conditions. La mer de Myrto à proximité a un e et important sur les vignes, régulant les températures et favorisant les vents meltemi qui sou lent du nord-est en août et rafraîchissent les vignobles. Les vignes sont plantées en rangées pour une meilleure aération, les rendements sont limités et toutes les tâches viticoles sont e ectuées à la main. Aujourd’hui, les filles de Giorgos et Elli, Marialena et Anastasia, ont rejoint l’entreprise familiale. Qu’il s’agisse de redonner ses lettres de noblesse au kydonitsa, un cépage local rare, de favoriser l’essor de l’assyrtiko ou de faire connaître le limniona, une étoile montante, au monde entier, les Tsimbidi accomplissent un travail titanesque pour leur chère Monemvasia. Chaque vin qu’ils produisent a une histoire à raconter.

KYDONITSA TSIMBIDI MONEMVASIA PGI Laconie, Grèce Est-ce une coïncidence si les anciens Spartiates venaient d’une région de Grèce qui produit le kydonitsa, un vin de caractère? [...] un vin blanc qui gagne à être carafé afin de laisser s’exprimer ses arômes concentrés et bien serrés de coing, de peau blanche d’agrumes, d’artichaut et de cire. Concentré et sérieux sans jamais être lourd, le vin appelle néanmoins un plat - pourquoi pas un rôti de porc accompagné de céleri-rave? Période de consommation : 2025 à 2028. Note – 91 . (Jason Millar, decanter.com, 6 juillet 2025)

Aromatique et savoureux 33254 (TS) 750 ml

27,95 $

2

LIMNIONA JACKAL TSIMBIDI MONEMVASIA PGI Laconie, Grèce Voici un vin élégant et moderne issu du cépage limniona. Il a connu une fermentation spontanée en cuve inox et un élevage d’un an sur lies avant d’être mis en bouteille sans filtration. Ses notes de cerise rouge, de framboise et d’herbes fraîches s’accordent à merveille avec le ragoût d’agneau et les

viandes grillées. Mi-corsé et fruité 39134

(TS) 750 ml

27,95 $

2

En première

VINTAGES

Whisky canadien unique

Une fête des Pères mémorable Faites de cette fête des Pères un moment riche en souvenirs que papa chérira longtemps après la n de la journée. Chaque gorgée de ces spiritueux haut de gamme de série limitée rappellera à papa tout ce qu’il représente pour vous. Levez votre verre à votre paternel avec une boisson à sa hauteur.

WHISKEY IRLANDAIS YELLOW SPOT 12 ANS D’ÂGE Irlande Exprimez à papa combien il est unique, sans dire un mot. Distillé trois fois en alambic traditionnel, Yellow Spot est un whiskey irlandais complexe et rainé à la fois riche en tradition et résolument moderne. Fruité et pourvu de notes de clou de girofle, de muscade et de poivre noir, il révèle un caractère exotique imparti par son ainage en fût de Malaga, ce qui est très rare pour un whiskey irlandais. Le cadeau parfait pour un papa qui n’a pas peur d’essayer quelque chose de diérent. 154,95 $ | LCBO 446807

Explorez toute la collection de whiskys rares et exclusifs à LCBO.com/collectionwhisky.

WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT THE GLENLIVET 17 ANS D’ÂGE Royaume-Uni Les meilleurs whiskys écossais single malts sont comme un bon livre. Élaborés par un maître en la matière, ils o rent une expérience à apprécier dans un moment de calme et de détente. Cette expression exquise de 17 ans d’âge de la distillerie The Glenlivet se savoure comme un grand classique, vous invitant à explorer un univers riche en notes de fleurs sauvages, de miel, de pomme et de gâteau au citron. 245 $ | LCBO 51492

Arrivée retardée. Ce produit pourrait ne pas être o‚ert à la date de la livraison.

WHISKY VIEILLI EN FÛT BRÛLÉ BEAR-BON BEARFACE 6 Canada Ce whisky à base de maïs, d’orge et de seigle, une recette typique du Sud, acquiert une nouvelle énergie grâce à des fûts tout à fait singuliers : des fûts de chêne français grillés ayant servi à la vinification de deux millésimes dans la vallée de l’Okanagan, en Colombie Britannique, puis conditionnés par un élevage de whisky exposé aux élé ments. Le résultat : un whisky complexe et riche, aux notes de caramel onc tueux, d’orge maltée grillée et d’épices chaleureuses. Un whisky absolument unique et 100 % canadien. 44,95 $ | LCBO 51501

BRANDY 140 e ANNIVERSAIRE ST-RÉMY France O rez l’élégance, le charme et le riche héritage d’un produit souvent imité, mais jamais égalé. Le brandy français occupe une place à part dans l’univers des spiritueux haut de gamme. Produit par une maison fondée en 1886, le Brandy 140 e anniver saire St-Rémy est le moyen idéal de célébrer l’héritage de votre père. 64,95 $ | LCBO 50325

VINTAGES

D’ICI TRÉSOR

Pleins feux sur le vignoble ontarien

Pourquoi l’avoir choisi?

Il est rafraîchissant, fruité et juteux. 1. 2. Il o€re des notes de fraise, de fram boise, de pomme rouge et de fleurs. Il a tout pour devenir votre vin de prédilection cet été! 3.

Sean Adams, acheteur de vins ontariens

Flore

et fêtes

L’été est enfin arrivé! J’ai bien l’intention d’en profiter pleine ment avec de bons amis, de la bonne bou•e et de délicieux vins locaux comme ce rosé fruité et festif. Ses délicieuses notes de fraise, de punch à la grenade, de fruits sauvages et de bonbon au melon d’eau en font le vin idéal pour les

terrasses, les jardins, les pique-niques ou toute occasion festive.

ROSÉ FLORA ROSEWOOD 6 VQA Niagara Peninsula, non collé 51245 (S) 750 ml 19,95 $ 1 Gouleyant et fruité POUR VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION COMPLÈTE, ALLER À LA PAGE .

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

NOTATION DES PRODUITS

SAKÉ

SAKÉ À LA PÊCHE MOMOTORO OKUNOMATSU Fukushima, Japon Ce saké est brassé avec des pêches de la région de Date et du riz spécial de la brasserie Okunomatsu. Onctueux et consistant en bouche, il révèle des saveurs de pêche mûre, de fruits du verger et de cantaloup relevées de notes de thé blanc. Excellent sur glace, il peut aussi rehausser vos cocktails fruités préférés. 26461 (D) 500 ml 28,95 $ 1

ENVIE D’ACHETER CANADIEN? 6 Recherchez ce symbole pour soutenir les produits faits au Canada. INDICE DE MATURITÉ Cet indice est destiné à vous servir de guide et reflète l’opinion collective de notre comité. 1 À BOIRE MAINTENANT : À boire dès ce soir. Ce vin ne s’améliorera pas. 2 À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut s’améliorer encore. 3 À GARDER : Ce vin est bon à boire dès maintenant, mais il se développera bien dans des conditions de garde optimales. TENEUR EN SUCRE La teneur en sucre résiduel (p. ex., 5 g/L ) est indiquée sur les aŠichettes d’étagère et à LCBO.com. Le degré de sucrosité perçu, du très sec au doux ou TS , S , DS , DD , D , est indiqué dans ce catalogue, sur les aŠichettes d’étagère et en ligne. Veuillez consulter à ce sujet un conseiller en produits de la succursale. STYLE Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.) destiné à vous aider à faire facilement et rapidement votre choix de produits. PRODUITS BIOLOGIQUES Les vins qui portent la désignation biologique 4 ont une teneur en soufre libre de 30 mg/L ou moins s’ils sont secs (< 50 g/L de sucre), de 35 mg/L ou moins s’ils sont demi secs (50 à 99 g/L de sucre) et de 45 mg/L ou moins s’ils sont doux (> 99 g/L de sucre). TENEUR EN ALCOOL La teneur en alcool de chacun des produits livrés par Vintages est précisée à LCBO.com. Les produits de ce catalogue sont o†erts en succursale et en ligne en quantités limitées. Les commentaires de dégustation, cotes, prix et autres contenus de ce catalogue sont exacts au moment de la publication. Les prix peuvent changer sans préavis. Pour vérifier les prix, consultez LCBO.com/vintages. Les prix comprennent la consigne applicable et la TVH. Vintages ne peut être tenue responsable des erreurs typographiques de ce catalogue.

SAKÉ SEC SAKUSAKU OKUNOMATSU Fukushima, Japon Élégant et sec, ce saké déborde de notes umami et révèle un soupçon de banane mûre. Servez-le frais, à température ambiante ou légèrement réchauŠé, et accompagnez-le de noix rôties, d’une sélection de fromages ou de trempettes estivales. 29395 (TS) 720 ml 31,95 $ 1

SAKÉ MOUSSEUX YAMA NO KASUMI SHICHIKEN Yamanashi, Japon L’aspect trouble de ce saké mousseux est attribuable à la fermentation secondaire qui se produit en bouteille. Soyeux et raŠiné, il livre des notes vives de pomme, d’agrumes et de poire, le tout soutenu par un caractère minéral distinct. 37995 (D) 360 ml 20,95 $ 1

LE SAMEDI “ JUIN •–•“ VINTAGES •˜

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

VIN DE SPÉCIALITÉ

VIN MOUSSEUX MOUSSEUX BRUT GRAND RESERVE ENTOURAGE JACKSONTRIGGS  6 VQA Niagara Peninsula, Ontario, méthode traditionnelle [...] notes de pomme verte, de brioche, de citron meyer et de noisette. [...] Ce vin séjourne deux ans sur lies, ce qui lui confère une complexité remarquable et une mousse onctueuse et persistante. Servir bien frais avec des pétoncles poêlés; l’acidité vive du vin viendra trancher dans leur douceur. On peut aussi l’apparier à des canapés au saumon fumé, dont le goût sera mis en valeur par le caractère grillé du vin [...]. Note – 94 . (nataliemaclean.com, 20 déc. 2025) Mi-corsé et savoureux 234161 (TS) 750 ml 34,95 $ 2 MOUSSEUX CUVÉE BRUT MILLÉSIMÉ CAP CLASSIQUE BOREALIS KRONE  WO Tulbagh, Afrique du Sud, Spécialiste des mousseux, la maison Krone élabore son vin phare à partir de cépages champenois et selon des méthodes tradition nelles. Et si cela ne su¯it pas à vous impression ner, ce vin est tiré du domaine Twee Jonge Gezellen fondé à Tulbagh voilà plus de 300 ans et est élevé dans une cave souterraine. Laissez vous charmer par ses notes de fleurs, de pêche et de melon rehaussées d’un soupçon tropical, de nuances de biscuit, d’épices et de pain grillé, d’une minéralité saline et d’une acidité qui met l’eau à la bouche. Mi-corsé et savoureux 556654 (TS) 750 ml 22,95 $ 1 méthode traditionnelle (Twee Jonge Gezellen) Élaboré selon la méthode Charmat entièrement à partir de saperavi, ce vin mousseux rouge demi-doux o¯re des arômes et des saveurs intenses de confiture de cerises, de framboise et de cassis, enveloppés dans une mousse délicate. De subtiles notes épicées viennent rehausser la finale fruitée et savoureuse. À déguster avec des desserts aux fruits ou une sélection de fromages mûrs. Délicat et fruité 47073 (DD) 750 ml 17,95 $ 1 Voir Vins glouglou MOUSSEUX ROUGE DEMIDOUX PREMIUM MARANI Kakhétie, Géorgie, méthode Charmat

HYDROMEL MONIACK Royaume-Uni (Lyme Bay Winery)

Un hydromel britannique de facture classique inspiré de la recette secrète originale élaborée au Château de Moniack, en Écosse. Doux et riche, il déploie des saveurs de mangue séchée, d’abricot, de miel et de marmelade, avec quelques nuances d’épices exotiques imparties par le vieillissement en vieux fût de chêne. Servez-le avec votre meilleure tarte aux fruits frais ou un fromage bleu. Doux 987263 (D) 750 ml 22,95 $ 1

VIN DÉSALCOOLISÉ MOUSSEUX ROSÉ MOUSSEUX ROSÉ DÉSALCOOLISÉ ONES+ 6 Colombie-Britannique

Issu du premier producteur de vins sans alcool au Canada, ce rosé mousseux est élaboré à partir de raisins ayant subi une fermentation complète avant que l’alcool ne soit retiré par osmose inverse. Vif, sec et complexe, il se mariera à merveille avec les huîtres, les fromages à pâte molle et les roulés aux falafels. Délicat et fruité 50139 (TS) 750 ml 24,95 $ 1

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT MILLÉSIMÉ LÉTÉVAUTRAIN  AOC, France

Réservé, avec des arômes de craie, de beurre, de pâtisserie, de pulpe de citron et de fruits rouges frais. L’acidité éclatante soutient la bouche légère aux notes phénoliques. Finale tendue et polie. À boire dès maintenant. Note – 92 . (Aldo Fiordelli, jamessuckling.com, 14 juillet 2025) Riche et complexe 48563 (TS) 750 ml 69,95 $ 1

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FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE CA’DEL BOSCO DOCG, Lombardie, Italie, 48 e édition, méthode traditionnelle Le Franciacorta Extra brut Non millésimé Cuvée Prestige 48 e édition, d’une fraîcheur envoûtante, jaillit du verre avec des notes de pomme verte écrasée, de lime confite, de basilic et de gingem bre fermenté. Sa texture soyeuse accueille une délicate e†ervescence contrebalancée par un noyau d’acidité vive, tandis que des nuances de fruits du verger croquants déferlent en bouche. Longue finale tendue, avec une salinité minérale qui fait saliver. Dégorgé à l’automne 2025. Période de consommation : 2026 à 2029. Note – 92 . (Eric Guido, vinous.com, 11 déc. 2025) Mi-corsé et savoureux 105353 (TS) 750 ml 46,95 $ 2 CAVA PINOT NOIR BRUT ROSÉ JUVÉ & CAMPS DO, Espagne, méthode traditionnelle Élaboré à partir de pinot noir, ce cava rosé dévoile une profonde robe rouge cerise aux reflets orange, un splendide bouquet aromatique et une grande pureté de fruit sur des notes de framboise et de fraise. La bouche, à la fois riche et onctueuse, sèche et profondément fruitée, montre une profondeur et une allonge impres sionnantes pour un vin de sa catégorie. Somme toute un excellent vin à déguster dès maintenant. [...] Dégusté en décembre 2021. Note – 91 . (John Szabo, MS, winealign.com) Mi-corsé et savoureux 385088 (S) 750 ml 26,95 $ 1 4 Produit biologique CANADA £ VIN BLANC ONTARIO CHARDONNAY START FROM SCRATCH BACK   6 VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara Ce chardonnay de petite cuvée a été fermenté en fût aux levures sauvages et a été élevé dans une combinaison de chêne canadien neuf et usagé avec contact prolongé avec les lies pour lui conférer encore plus de complexité. Un vin riche et rond aux saveurs d’abricot, d’agrumes, de fruits tropicaux, de caramel et de noix de coco. [...] Période de consommation : 2025 à 2027. Note – 90 . (nataliemaclean.com, 4 mars 2025) Corsé et riche 43622 (TS) 750 ml 28,95 $ 2

SAUVIGNON BLANC FEATHERSTONE 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable, végétalien

Environ 20 % de ce vin est fermenté en fût de chêne canadien de sept ans d’âge, le reste étant fermenté en cuve inox. Le fût confère un peu plus d’éto†e et de complexité à ce vin multi dimensionnel aux nuances de fleurs, de fruits tropicaux, de poire, de lime et de gazon. Idéal avec les salades estivales et les fruits de mer, il continuera à vous ravir au moins jusqu’en 2028. Aromatique et savoureux 89011 (TS) 750 ml 17,95 $ 2 CANADA £ VIN ROUGE ONTARIO CABERNET FRANC VIGNOBLE UNIQUE REDSTONE 6 VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara Jeune, mûr et rafraîchissant, ce cabernet franc du Niagara est un véritable délice. Issu du vignoble domanial Redstone et élevé 18 mois dans une combinaison de fûts de chêne français neufs et neutres, ce vin de garde polyvalent est idéal tant pour les barbecues estivaux que les repas de l’Action de grâces ou des Fêtes de fin d’année. Regorgeant de notes de fruits bleus, de cerise, de terre et de fines herbes, il continuera à évoluer jusqu’en 2037 et au-delà. Mi-corsé et fruité 46463 (TS) 750 ml 40,95 $ 2

PINOT NOIR LOW FIDELITY ROSEWOOD  6 VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

Le bouquet de ce jeune vin révèle des arômes de chêne et un soupçon de réglisse. Saveurs de fruits noirs mûrs, d’herbes séchées et de fumée. Un vin juteux aux tanins souples et à la finale harmonieuse. Période de consommation : 2023 à 2030. Note – 91 . (decanter.com, 11 sept. 2023) Léger et fruité 48393 (TS) 750 ml 35,95 $ 2

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VINTAGES

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

CANADA Ÿ VIN ROUGE SUITE ONTARIO PTG ROSEWOOD 6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable, végétalien

COLOMBIE BRITANNIQUE MERLOT BORDERTOWN 6 BC VQA Okanagan Valley

Ce vin s’ouvre sur des arômes de cassis et de mûre relevés d’une pointe de chêne grillé. En bouche, on retrouve des saveurs vives de cerise rehaussées de notes de bleuet. Les tanins longs et mûrs lui confèrent une finale élégante et satisfaisante. Note – 91 . (John Schreiner, johnschreiner.blogspot.com, 6 juin 2023) Corsé et souple 548180 (TS) 750 ml 49,95 $ 2

Peu tannique et doté d’une acidité qui met l’eau à la bouche, ce rouge gouleyant gagne à être servi frais. Composé de gamay, de pinot noir et de blaufränkisch, il regorge de notes acidulées de canneberge et de grenade. Délicieux avec les légumes grillés et la dinde rôtie. Léger et fruité 46022 (TS) 750 ml 19,95 $ 1 Voir Vins glouglou

NOUVELLE ÉCOSSE BACO NOIR BLOMIDON 6 Nouvelle-Écosse

SACRILEGE RED THE ORGANIZED CRIME  6

VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

Ce vin est élaboré à partir du cépage baco, qui se plaît dans nos vignobles canadiens au climat frais. Il ošre des arômes éclatants de petits fruits, rehaussés de notes de vanille et de piment de la Jamaïque. Le servir rafraîchi à un pique nique pour accompagner les salades de lentilles et les grillades de viandes ou de légumes. Mi-corsé et fruité 49492 (TS) 750 ml 26,95 $ 1 Voir Vins glouglou

Robe rouge pâle, claire et légère. Une bouche juteuse, fraîche et vive - tout à fait dans l’air du temps. À rafraîchir et à savourer sans attendre. Délicieux. Peu complexe, mais très agréable à boire. Dégusté à l’aveugle au Concours des meilleurs vins du Canada, en juin 2024. Note – 88 . (John Szabo, MS, winealign.com) Léger et fruité 51246 (TS) 750 ml 24,95 $ 1 Voir Vins glouglou PINOT NOIR ESTATE WESTCOTT  6 VQA Niagara Peninsula, viniculture durable Voici un charmant pinot noir certifié durable qui incarne toute la beauté du terroir de la péninsule du Niagara. Ses arômes très parfumés de rose et de violette, agrémentés de cerise rouge, éveillent les sens avant de laisser place à une bouche juteuse dominée par des notes éclatantes de fruits rouges et de délicates nuances terreuses qui viennent encadrer un noyau minéral aširmé. Ses 22 mois d’élevage en fût de chêne français neutre lui confèrent de tendres notes d’épices à gâteaux et une structure rašinée en parfait équilibre, qui viennent arrondir élégamment son caractère posé qui culmine sur une finale persistante. Note – 94 . (Leah Spooner, leahspooner-wine.com, févr. 2026) Mi-corsé et fruité 427500 (TS) 750 ml 33,95 $ 2

CANADA Ÿ VIN ROSÉ ONTARIO ROSÉ LOCUST LANE HIDDEN BENCH 6 VQA West Niagara

Ce rosé a été élaboré par l’une des maisons vinicoles les plus réputées de la région du Niagara. Élégant, complexe et fringant, il déploie des notes de fraise des champs, de zeste d’orange, d’abricot frais, de pêche, de melon d’eau et de fleurs printanières. Année après année, ce vin apporte une bonne dose de rašinement à vos repas estivaux. Il fera de beaux accords avec le saumon grillé, la salade de poulet ou les légumes grillés. Mi-corsé et sec 68833 (TS) 750 ml 26,95 $ 1 4 Produit biologique

26 VINTAGES LE SAMEDI JUIN

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CABERNET FRANC ROSÉ VIGNOBLE UNIQUE WISMER CUESTA JUICE WINE COMPANY 6 VQA Twenty Mile Bench, Escarpement du Niagara

ROSÉ FLORA ROSEWOOD 6 VQA Niagara Peninsula, non collé

Un assemblage captivant composé à 52 % de cabernet franc, à 42 % de gamay et à 6 % de pinot noir. Le cabernet franc est issu d’une saignée prélevée en cours de fermentation d’un rouge, tandis que le gamay et le pinot noir ont été vinifiés en pressurage direct. Il en résulte un vin floral, vif et acidulé aux notes de fraise, de grenade, de fruits sauvages, de terre et de minéralité. Souple et rafraîchissant, il accompagne aussi bien un repas qu’il se savoure seul. Gouleyant et fruité 51245 (S) 750 ml 19,95 $ 1 Voir Trésor d’ici

Un vin élégant et fruité fait pour être partagé. Fruité, frais et enjoué, il livre des notes de melon d’eau, de fraise, de fruits rouges et d’herbes sauvages. Délicieux avec le saumon grillé, les côtes levées, les brochettes de légumes, les côtelettes de porc et le poulet. Mi-corsé et sec 51488 (TS) 750 ml 32 $ 1

ROSÉ VIVANT MALIVOIRE 6 VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara, viniculture durable Élaboré par l’un des meilleurs producteurs de rosé au Canada, ce rosé fait entièrement de pinot noir évoque des arômes de fleurs de cerisier rehaussés de délicates nuances herbacées. Acidulé et vif, il révèle des notes de baies rouges, de framboise confite, de citron, de melon d’eau, de pomme, de rhubarbe et de pamplemousse. Polyvalent et enjoué, mais élaboré avec le plus grand soin, ce vin se dégustera jusqu’en 2029 et au-delà; il est idéal pour les repas d’été ou les

ROSÉ GROWER’S BLEND TAWSE 6 VQA Niagara Peninsula Assemblant des fruits du domaine et des fruits cultivés dans d’autres vignobles du Niagara, ce vin est élaboré à partir de pinot noir, de cabernet franc, de gamay et de syrah. Bien équilibré, il évoque la cerise rouge mûre, la fraise, le melon d’eau et la sauge. La maison Tawse suggère de le servir avec un brie cuit au four, de la charcuterie ou une quiche aux asperges. Gouleyant et fruité 45075 (S) 750 ml 18,95 $ 1

grands festins. Mi-corsé et sec 498535 (TS) 750 ml 23,95 $ 2

CABERNET ROSÉ VIGNOBLE BEAL PENINSULA RIDGE 6

PINOT NOIR ROSÉ WESTCOTT 6 VQA Vinemount Ridge, Péninsule du Niagara, viniculture durable Entièrement fait à partir de pinot noir cultivé au domaine, ce vin éclatant et ensoleillé regorge de notes de fruits mûrs. Acidulé et frais, il révèle des nuances d’agrumes, de cerise, de framboise et de fraise agrémentées de tonalités florales relevées. Ce véritable délice de climat frais se boit aussi bien seul qu’avec toutes sortes de grillades ou de charcuteries. Gouleyant et fruité 38227 (TS) 750 ml 22,95 $ 1

VQA Beamsville Bench, Escarpement du Niagara

Robe d’un rouge-rosé moyen. Présence marquée de notes végétales (pyrazines) au nez. Ample, ronde et équilibrée, la bouche est dotée d’une grande intensité aromatique et d’une longue finale. Ce rosé sec, substantiel et charnu est très agréable à boire. Dégusté à l’aveugle dans le cadre du Concours des meilleurs vins du Canada en juin 2025. Note – 91 . (John Szabo, MS,

winealign.com) Mi-corsé et sec 177840 (TS) 750 ml 16,95 $ 1

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ARGENTINE VIN ROUGE

CHILI VIN ROUGE

MALBEC TESORO FINCA FELIZ Mendoza Vinifié et élevé pendant six mois en cuve de béton, ce vin met en valeur le côté vif du malbec, avec d’abondantes nuances de fruits rouges juteux et des notes épicées délicatement terreuses. Une belle réussite pour un producteur argentin en pleine ascension. Corsé et souple 49615 (TS) 750 ml 22,95 $ 2 Voir Vins glouglou

CINSAULT CRAZY ROWS BISQUERTT DO Secano Interior, Valle del Itata

Un nez expressif de fruits rouges et un noyau juteux, vif et plein de vie. La bouche allie richesse, fraîcheur, structure, notes épicées et belle énergie. Notes de réglisse et touches herbacées, sur un fruit vif aux accents de groseille et de fraise fraîche. Long, frais et merveilleusement équilibré. Un excellent rapport qualité-prix. Superbe! Note – 92 . (Alistair Cooper, MW, acmwbycatador. com, 2025) Léger et fruité 48197 (TS) 750 ml 16,95 $ 1 Voir Vins glouglou Valle del Aconcagua, viniculture durable Un vin floral et élégant, d’une grande précision et doté d’une pureté de fruit rašinée. Généreux et riche, il révèle des notes de fruits rouges, de fruits noirs, de cassis et de romarin, ainsi que quelques nuances de menthe, d’épices mélangées et de chocolat. Long en bouche et savoureux, il accompagnera à merveille les grillades et montrera ses plus belles qualités jusqu’en 2029 et au-delà. Corsé et souple 203364 (TS) 750 ml 23,95 $ 2 Voir Les vins du mois CABERNET SAUVIGNON ACONCAGUA ALTO ERRÁZURIZ PINOT NOIR LIMITED SELECTION MONTES DO Aconcagua Costa Ce vin élégant s’ouvre sur des notes d’écorce d’orange et de lavande séchée, puis révèle un noyau de coulis de framboises relevé de nuances de sauge. Il s’achève sur une finale aux tanins vifs et aux notes de cèdre et d’épices, agrémentée d’une minéralité limoneuse. À boire jusqu’en 2032. Note – 90 . (Aaron Romano, winespectator.com, 31 mai 2025) Mi-corsé et fruité 37937 (TS) 750 ml 16,95 $ 2

MALBEC ULTRA KAIKEN  Valle de Uco, Mendoza, viniculture durable, végétalien

Graphite, tabac noir, minéraux sombres, épices et notes fruitées étagées. Un vin de fraîcheur et de complexité. La bouche juteuse et fine ošre des tanins tendus et poussiéreux et une finale précise et persistante. Un excellent millésime. Le raisin est issu de la vallée d’Uco. À boire ou à encaver [jusqu’au début des années 2030]. Note – 93 . (Zekun Shuai, jamessuckling.com, 5 mars 2024) Corsé et ferme 50849 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

CABERNET SAUVIGNON WAPISA San Javier, Río Negro, Patagonie Notes de menthe et de fruits noirs. La bouche mi-corsée à corsée est riche et mâchue. Délicieuses nuances de cerise et finale ciselée. Un spécimen équilibré. À boire dès maintenant [et jusqu’au début des années 2030]. Note – 93 . (Jacobo Garcia-Andrade Llamas, jamessuckling. com, 16 mars 2025) Mi-corsé et fruité 10970 (TS) 750 ml 21,95 $ 2

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URUGUAY VIN ROSÉ

CARMENÈRE GRAN RESERVA TARAPACÁ  DO Valle del Maipo, viniculture durable Un carmenère fruité et légèrement végétal aux arômes de cerise noire, de groseille à grappes et d’herbes fumées. Juteux et mi-corsé, il présente des tanins ronds et une finale fraîche de longueur moyenne. Un vin fruité issu d’un millésime chaud. À boire dès maintenant [et jusqu’au début des années 2030]. Note – 91 . (jamessuckling.com, 14 avril 2025) Mi-corsé et fruité 57513 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

PINOT ROSÉ DE CORTE ESTATE BODEGA GARZÓN Garzón Robe saumon moyen. Arômes simples et élégants de noyau de cerise, de fines herbes et de peau de pêche. Un vin frais, extrêmement sec et léger doté d’une bonne acidité et d’une finale rafraîchissante de persistance moyenne. À boire dès maintenant. Note – 89 . (Zekun Shuai, jamessuckling.com, 9 mars 2026) Mi-corsé et sec 15265 (TS) 750 ml 19,95 $ 1

AUSTRALIE VIN BLANC

CHILI VIN ROSÉ

RIESLING CLARE VALLEY KNAPPSTEIN

Clare Valley, Australie-Méridionale Éclatant, immaculé et invitant, le bouquet déploie des arômes de peau blanche de citron, de pomme croquante et de fleurs blanches rehaussés d’une pointe de fruits tropicaux. Tout aussi charmante, la bouche est dotée d’une structure linéaire soutenue par une vive acidité et culmine sur une finale d’une allonge impres sionnante qui met l’eau à la bouche. Un vin magnifiquement composé aux saveurs fruitées juteuses et à la structure raŸinée. À son apogée de 2027 à 2039. Note – 95 . (Sam Kim, wineorbit. co.nz, oct. 2024) Aromatique et savoureux 49836 (TS) 750 ml 18,95 $ 3

ROSÉ GRAN RESERVA  e ANNIVERSAIRE TARAPACÁ DO Valle de Leyda, viniculture durable, végétalien Ce vin provient du vignoble El Granito, près de l’embouchure du fleuve Maipo. Le 2024 est le troisième millésime de ce rosé de la maison Tarapacá. Fruité et très savoureux, il oŸre une bonne étoŸe et une belle structure. Un vin polyvalent qui sera bien apprécié lors de votre prochain barbecue. Mi-corsé et sec 37403 (TS) 750 ml 16,95 $ 1

URUGUAY VIN ROUGE

CHARDONNAY APPLE BETTY ZONTE’S FOOTSTEP Adelaide Hills, Australie-Méridionale

TANNAT RESERVA BODEGA GARZÓN  Maldonado

Comme ce vin tire son nom d’une recette de croustade aux pommes, il n’est pas surprenant qu’il s’ouvre sur de généreuses notes de pomme et de croûte à tarte grillée, rehaussées de nuances d’agrumes, de pêche, de miel, d’épices de chêne, de beurre et de crème pâtissière. Un vin complexe, équilibré et riche. Absolument

100 % tannat. Amples notes de compote de bleuets épicée, nuances de fleurs rouges et soupçon de balsamique; un vin qui déborde de tension juteuse et de verve. Fraîcheur convain cante qui persiste longuement. Note – 96 . (Decanter World Wine Awards, 2025) Corsé et ferme 558916 (TS) 750 ml 23,95 $ 2

spectaculaire. Corsé et riche 49835 (TS) 750 ml 22,95 $ 2

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AUSTRALIE ¢ VIN ROUGE GRENACHE TREASURE TROVE OF McLAREN VALE DANDELION  McLaren Vale, Australie-Méridionale Le Grenache Treasure Trove provient de Firehawk Farm : un vignoble unique, cultivé selon les principes de la biodynamie, perché au sommet d’une ancienne crête surplombant McLaren Vale. Le vin a passé 12 mois en fût de chêne français, ce qui a rehaussé sa texture veloutée. Il regorge de notes de cerise mûre, de punch aux fruits et de framboise fraîche, agrémentées d’une belle touche fumée. Corsé et souple 49850 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Voir Vins glouglou [...] un pinot noir d’un excellent rapport qualité prix. L’équipe y a ajouté une très petite proportion de grappes entières pour en rehausser sa com plexité. Maturation en gros fût de chêne. Le raisin provient des régions de Limestone Coast et d’Adelaide Hills. Arborant une robe marron magenta, ce vin exhale un nez de terre chaude, de cerise, de framboise sauvage et de fumée de bois. Persistance moyenne, texture souple et bel équilibre. Un vin d’une belle fraîcheur et d’une grande énergie. Je suggère peut-être de le boire relativement tôt, idéalement d’ici deux ou trois ans. Période de consommation : 2025 à 2028. Note – 91 . (Ken Gargett, winepilot.com, janv. 2026) Mi-corsé et fruité 49396 (TS) 750 ml 21,95 $ 2 CABERNET SAUVIGNON OLD TESTAMENT SISTER’S RUN Coonawarra, Australie-Méridionale (Curt Evans) Arborant une couleur d’encre, ce cabernet très dense libère des arômes concentrés de baies noires et rouges, de réglisse, de cèdre et d’épices chaudes d’hiver. Il est aussi riche et appétissant en bouche que la robe et les arômes le suggèrent, et sa belle acidité vient équilibrer ses tanins ciselés et puissants. Un achat avantageux. [À boire d’ici 2027 ou au-delà.] Note – 91 . (Christina Pickard, Wine Enthusiast , 1 er déc. 2024) Corsé et ferme 478271 (TS) 750 ml 19,95 $ 2 PINOT NOIR LITTLE GIANT Limestone Coast/Adelaide Hills, Australie-Méridionale (Fourth Wave)

CABERNET SAUVIGNON RESERVE STONEHAVEN Coonawarra, Australie-Méridionale

Issu de rangs adjacents de vignes de 40 ans et vinifié dans la plus pure tradition des cabernets. Vignes taillées à la main afin de limiter les rendements à 5 t/ha. Macération à froid, puis pressurage et mise en fût de chêne français de grand format pendant 18 mois. C’est un cabernet d’une grande qualité, qui tire pleinement parti d’un millésime remarquable grâce au savoir faire du vigneron Ben Wurst. Sa longueur est exceptionnelle, tout comme sa structure et ses tanins fluides, à la croisée du fruit et du bois. À boire dès 2025 et d’ici 2045. Un achat avantageux. Note – 97 . (James Halliday, winecompanion.com.au, 13 nov. 2023) Corsé et ferme 49433 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Voir Cadeaux bien choisis

MERLOT ESTATE LABEL WAKEFIELD Clare Valley/Limestone Coast, Australie-Méridionale

Notes de fruits rouges et noirs, de cerise, de prune, de pain grillé, de moka et d’épices mélangées, rehaussées d’un soupçon herbacé. Un vin opulent et aŸirmé, d’un bel équilibre. Il durera jusqu’au début des années 2030. Corsé et souple 683201 (TS) 750 ml 19,95 $ 2

NOUVELLE ZÉLANDE ¢ VIN BLANC SAUVIGNON BLANC HUIA  Marlborough, île du Sud

Une très belle expression, alliant maturité et fraîcheur et dévoilant des flaveurs de poire, de pêche à chair blanche, de zeste d’agrumes et de groseille à maquereau. Sec à l’attaque, ce vin s’appuie sur une bonne échine d’acidité, qui équilibre le noyau fruité faisant écho au bouquet. La bouche oŸre une minéralité aux accents de silex, des notes de chèvrefeuille et un soupçon d’épices blanches qui se marient en toute harmonie. À boire de 2024 à 2029. Excellent. Note – 94 . (Cameron Douglas, MS, cam douglasms.com, 9 déc. 2024) Aromatique et savoureux 659979 (TS) 750 ml 21,95 $ 2 4 Produit biologique

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AFRIQUE DU SUD VIN BLANC SAUVIGNON BLANC MULDERBOSCH WO Western Cape, viniculture durable, végétalien Voici un vin vif et énergique au fruit bien fait et à la personnalité tonique. Il révèle des arômes intenses et généreux de fruits tropicaux, de pomme, d’agrumes, de groseille à maquereau, de gazon fraîchement coupé, d’herbes et de minéraux. Un vin de plaisir plutôt ra„iné qui fera aussi de superbes harmonies avec les légumes grillés et les fruits de mer grillés. Aromatique et savoureux 933424 (TS) 750 ml 16,95 $ 1

SAUVIGNON BLANC TWR Marlborough, île du Sud (Te Whare Ra)

[...] notes de carambole, de pulpe de pomelo et de lime. Nuances de fleur de lotus et de frangipanier. Le caractère agrumé révèle à la fois des notes vives de lime et des tonalités de pamplemousse rose, le tout soutenu par une acidité vibrante, solidement ancrée dans la structure du vin. Fluide, légèrement salin et luxueux, tout en restant énergique. Chaque nuance de saveur et de texture a été pensée avec soin [...]. Il est franchement renversant. À boire dès 2025 et d’ici 2030. Un achat avantageux. Note – 96 . (Shanteh Wale, wine companion.com.au, 19 janv. 2026) Aromatique et savoureux 411603 (TS) 750 ml 26,95 $ 2

AFRIQUE DU SUD VIN ROUGE

NOUVELLE ZÉLANDE VIN ROUGE PINOT NOIR DIGGERS LAW BANNOCK BRAE Central Otago, île du Sud

ASSEMBLAGE ROUGE ESTATE RESERVE GLENELLY WO Stellenbosch

Initialement composé à parts égales de shiraz et de cabernet sauvignon, cet assemblage comprend désormais également du cabernet franc, du merlot et du petit verdot. Élevé sous chêne, dont 35 % de fûts neufs, ce vin jeune, intense et structuré livre des saveurs de menthe, de chocolat noir, d’herbes séchées, de cassis et de petits fruits rouges, rehaussées d’une touche de cinq-épices. Période de consommation : 2024 à 2032. Note – 93 . (timatkin.com, South Africa Special Report 2023 ) Corsé et ferme 652289 (TS) 750 ml 26,95 $ 2

Charmant bouquet de prune noire, d’épices de fût, de cerise foncée et de rose sauvage, avec des notes de sols argileux et pierreux relevées de nuances de girofle, de vanille et de fumée de bois. Sec à l’attaque, ce vin plein d’énergie et de style révèle des saveurs de petits fruits rouges et de prune qui reflètent le bouquet. L’acidité et les tanins s’intègrent harmonieusement au noyau fruité, apportant une belle sensation en bouche et une texture qui fait saliver et prolonge les saveurs. Excellent. Bien fait. À son apogée entre 2025 et 2032 ou au-delà. Note – 94 . (Cameron Douglas, MS, camdouglasms.com, 27 nov. 2024) Mi-corsé et fruité 32405 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 Délicieusement fruité et invitant, ce vin exhale un bouquet de cerise mûre, de fraise des champs, de clou de girofle et de fleurs. La bouche ronde présente de succulentes saveurs de fruits, une texture fine et des tanins élégants, et s’achève sur une finale persistante et savoureuse. À son apogée jusqu’en 2028. Note – 91 . (Sam Kim, wineorbit.co.nz, mars 2025) Mi-corsé et fruité 296202 (TS) 750 ml 24,95 $ 2 PINOT NOIR DASHWOOD Marlborough, île du Sud (Vavasour)

PINOT NOIR VINUM RADFORD DALE WO Western Cape

Ce vin pur et très axé sur le fruit déploie des notes de framboise et de cerise, ainsi que de subtiles nuances végétales souples. Soyeux et ra„iné, il se distingue par une belle pureté et une présence fruitée marquée. Note – 93 . (Jamie Goode, wineanorak.com, 17 déc. 2025) Léger et fruité 48201 (TS) 750 ml 23,95 $ 2 Voir Vins glouglou

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