Collection Les nouveautés de Vintages – 7 juin 2025

MAGASINEZ EN SUCCURSALE ET À LCBO.COM | LE SAMEDI 7 JUIN 2025

AUTRICHE – VIN BLANC

BOURGOGNE ALIGOTÉ BLASON DE BOURGOGNE 2023 AOC Bourgogne Aligoté Ce vin dévoile de délicates nuances florales sur un fond d’ananas et d’agrumes acidulés. Un vin agré- able et distinct grâce à une minéralité siliceuse en fin de bouche. Vif, frais et équilibré, il est délicieux avec des fruits de mer ou une chaudrée végé- talienne de champignons shiitakes et de crème de chou-fleur. Léger et vif 648436 (TS) 750 mL 19,95 $ 1

GRÜNER VELTLINER TERRASSEN FEDERSPIEL DOMÄNE WACHAU 2023

DAC Wachau, Qualitätswein, viniculture durable, végétalien

Issu de vignobles en terrasse de la Wachau, le Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2023 est vinifié en cuve inox et comprend une petite quantité de raisins fermentés avec les peaux. De subtils arômes herbacés qui évoquent le foin frais et l’achillée séchée sont relevés d’une pointe de citron séché. La bouche ronde, juteuse et souple est elle aussi dotée de notes herbacées qui rehaussent des saveurs de poires jaunes et vertes et des nuances de pelure de poire russet. Un vin frais, fluide et sapide. (Extrêmement sec.) Période de consommation : 2024 à 2030. Note – 89 . (Anne Krebiehl, MW, vinous.com, 18 juillet 2024) Léger et vif 31534 (TS) 750 mL 19,95 $ 2 CHARDONNAY NOVELLUM 2023 France (Jean-Marc Lafage) Chaleureux, rond et énergique. Des notes de fruits du verger et de prune verte sont relevées de nuances de pierre broyée et de minéraux fumés, ainsi que de tonalités rôties bien intégrées. Des notes sapides d’herbes grillées résonnent sur la finale bien tissée. Ample et agréablement riche. Prêt à boire. Excellent rapport qualité-prix. Note – 89 . (Kristen Bieler, winespectator.com, 31 déc. 2024) Corsé et riche 390781 (TS) 750 mL 19,95 $ 1 ALSACE GEWÜRZTRAMINER CLEEBOURG 2022 AOC Alsace De toute évidence un gewürztraminer, ce vin déploie un nez intense aux arômes de fleurs et d’épices qui mène à une bouche aux saveurs de fruits musqués. L’acidité bien intégrée atténue très efficacement l’intensité du fruit. Un vin formidable dans l’ensemble, pas vraiment à boire seul, mais idéal pour accompagner des mets relevés, comme un cari mi-épicé thaïlandais ou indien. À boire maintenant [et jusqu’en 2027]. (Dégusté en février 2024.) Note – 92 . (Rod Phillips) Aromatique et savoureux 18560 (S) 750 mL 18,95 $ 2 FRANCE – VIN BLANC

CHABLIS PER ASPERA CHARLY NICOLLE 2022 AOP

Selon la mention de l’étiquette, « Per aspera ad astra » : des chemins accidentés aux étoiles. Une devise répétée, car elle est au cœur du chemine ment de la maison Nicolle pour le propriétaire Charly, qui a dû travailler d’arrache-pied pour faire entrer son domaine familial de Chablis dans le monde moderne. Un chablis d’appellation commu nale très encourageant et parfaitement impres sionnant, très vif et intense, et doté de suffisamment de chair pour se développer en bouche malgré le conglomérat d’éléments kimméridgiens et port- landiens qui veulent dominer. Il est d’abord vacillant, mais il trouve ensuite l’équilibre nécessaire pour être un très bon vin. Bravo Charly! À boire entre 2024 et 2028. Dégusté en novembre 2024. Note – 91 . (Michael Godel, winealign.com) Léger et vif 38095 (TS) 750 mL 35,95 $ 2

LANGUEDOC VIOGNIER NORD SUD LAURENT MIQUEL 2023 IGP Pays d’Oc

Huitième de sa lignée de vinificateurs, Laurent Miquel a embrassé la tradition familiale en trans- formant les vignobles de viognier de la maison en un produit accessible et de haute qualité. On peut sentir la passion vouée à ce cépage dans ce vin aux agréables saveurs de pomme jaune et de tangerine agrémentées d’un soupçon de graines de tournesol et de chèvrefeuille. Aromatique et savoureux 673236 (TS) 750 mL 16,95 $ 1

LE SAMEDI 7 JUIN 2025 VINTAGES 33