Collection Les nouveautés de Vintages – 8 novembre 2025

COLLECTION LES NOUVEAUTÉS

FRANCE – VIN ROUGE SUITE BORDEAUX CHÂTEAU MAISON NOBLE SAINT MARTIN 2022 AOC Bordeaux Supérieur

BEAUJOLAIS SAINT-AMOUR RÉSERVE DES PIERRES CAVE DE JULIÉNAS CHAINTRÉ 2023 AOP

Saint-Amour est l’une des appellations les plus petites et les plus septentrionales du Beaujolais, et le climat « Les Pierres » donne lieu à des vins dotés d’une magnifique minéralité. Ce vin fluide et élégant offre des notes de baies acidulées relevées d’une belle pointe de minéralité. [Le Concours des Grands Vins du Beaujolais n’a pas inclus de commentaire de dégustation.] Note – Or . (Concours des Grands Vins du Beaujolais, 2024) Léger et fruité 44521 (TS) 750 ml 23,95 $ 1

Cet assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc est élevé en fût (70 %) et en cuve inox (30 %). Un vin très attrayant qui révèle des saveurs bien étagées de fruits mûrs (essentiel lement des baies et des fruits rouges), une acidité bien dosée et des tanins parfaitement intégrés. Un vin charmant et très polyvalent à table. Il est très bon à boire dès maintenant, mais il tiendra facile-

ment la route jusqu’à la fin de la décennie. Note – 93 . (Rod Phillips, 2 janv. 2025) Mi-corsé et fruité 24495 (TS) 750 ml 16,95 $ 2

BOURGOGNE BOURGOGNE PINOT NOIR CHÂTEAU DE DRACY ALBERT BICHOT 2023 AOP

SAINT-ESTÈPHE CHÂTEAU SAINT-PIERRE DE CORBIAN 2020 AOC Nez attrayant aux copieux arômes de fruits noirs, de cuir et de coque de cacao fraîche. Bouche soyeuse aux saveurs de cassis, de menthe et d’herbes séchées qui tapissent le palais. Un vin élégant. Note – 93 . (Decanter World Wine Awards, 2024) Mi-corsé et fruité 43941 (TS) 750 ml 42,95 $ 2

Ce vin a été élevé un an à raison de 80 % en cuve inox et de 20 % en fût de chêne. Frais et vif avec des notes de cassis, de framboise noire, de cerise et de fraise. La proportion élevée sous chêne apporte au vin des nuances raffinées de pain grillé et d’épices de chêne. Il est fait pour être dégusté dans sa jeunesse, mais il continuera à évoluer jusqu’en 2028. Mi-corsé et fruité 45175 (TS) 750 ml 29,95 $ 2 Voir La richesse de la Bourgogne

SAINT-ESTÈPHE LA DAME DE MONTROSE 2023 AOC, second vin de Ch. Montrose

BOURGOGNE PINOT NOIR SIEUR AUBRY MONT VERRIER 2023 AOC

Le vin révèle de magnifiques nuances de mûre et de cassis, ainsi que des tanins parfaitement intégrés. Dense et texturé. Transparent. Quelques notes de graphite. Second vin de Château Montrose. 61 % merlot, 32 % cabernet sauvignon, 5 % petit verdot et 2 % cabernet franc. Note – 94-95 . (james suckling.com, 15 avril 2024) Mi-corsé et fruité 42198 (TS) 750 ml 86,95 $ 2 Voir Fêtes à votre goût

Robe pourpre limpide, reflets de jeunesse. Nez généreux combinant griotte, plantes aromatiques, touche fumée. Bouche svelte et nerveuse qui reprend la même gamme dans un style épuré et sans artifice. Jolie expression de terroir. Note – Or . (gilbertgaillard.com, 2024) Mi-corsé et fruité 45900 (TS) 750 ml 31,95 $ 2 Voir La richesse de la Bourgogne

50 VINTAGES LE SAMEDI 8 NOVEMBRE 2025