LCBO À bon verre, bonne table Automne 2015

3 POMODORO Les sauces tomates italiennes traditionnelles, comme celle que l’on voit ici, sont au cœur d’un menu ambitieux qui n’hésite pas à déborder des classiques pour inclure un plat de porc fumé lentement, servi avec sauce romesco, et un semifreddo à la framboise Waupoos. L’occasion est belle pour se gâter; à l’étage se trouve une confortable suite que l’on peut louer. pomodoropec.ca

BOULETTES DE VIANDE EN SAUCE TOMATE DE POMODORO TRATTORIA recette à la page 119

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