LCBO À bon verre, bonne table Automne 2015

P I C TON Forte d’une population comptant près de 5 000 personnes, Picton est la métropole du comté. La rue principale animée trouve un agréable contrepoids dans le calme et la tranquillité du bord de l’eau. Le Crystal Palace, situé dans son parc d’attractions, est inspiré de l’original conçu à Londres par Sir Joseph Paxton; c’est l’un des derniers palais d’exposition du genre en Amérique du Nord.

OÙ BOIRE ET MANGER

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1 M I L FORD B I STRO  Tout près de Picton, la petite localité de Milford présente l’un des meilleurs bistrots du comté. On y sert une cuisine simple, des charcuteries et fromages locaux, ainsi qu’un poulet fumé absolument imbattable, tout ça dans un décor où l’on expose en rotation une sélec- tion d’œuvres d’art, faisant en quelque sorte du restaurant le centre communautaire non officiel du coin, bien qu’il soit ouvert seule- ment le vendredi et le samedi, pour les repas Par beau temps, l’élégante terrasse entou- rée de jardins vous invite à savourer le charme champêtre de l’endroit et à admirer les étoiles qui luisent dans le firmament. Par temps frais, il vaut mieux se réfugier dans la salle à manger, près de la cheminée, devant une platée de ragoût de champi- gnons sauvages aux fines herbes et un verre de Gamay Estate Grange of Prince Edward. blumengardenbistro.com du midi et du soir. milfordbistro.ca 2 BLUMEN GARDEN B I STRO

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PHOTOS DE BLUMEN GARDEN ET DU MERRILL INN PAR JOHNNY C.Y. LAM

HÉBERGEMENT

THE MANSE BOUTIQUE INN L’aubergiste Kathleen Wylie veille à ce que les chambres de cet ancien presbytère centenaire, construit en pierre, aient un air contemporain et luxueux, tout en étant confortables et accueillantes. La piscine extérieure en forme de rein est un luxe rare dans ces contrées et la terrasse, à laquelle on accède par une porte cochère, invite à la détente. Mais pour certains, le plus grand attrait de l’endroit est le petit-déjeuner gourmand, incluant bacon maison et saumon fumé, que prépare le chef Christopher Wylie : on en redemande ! themanse.ca

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