LCBO À bon verre, bonne table Automne 2016

QUOI DE NEUF ? PAR JULIA AITKEN  •  PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI UN MONDE DE NOUVEAUX PRODUITS À DÉCOUVRIR À LA LCBO ET CHEZ VINTAGES.

TOUT VIENT À POINT...

Brunello di Montalcino Villa al Cortile Piccini  LCBO 434696, 36,45 $

Comme tous les brunellos, ce nouveau produit de la collec- tion Prestige de la LCBO est long à produire (au moins deux ans en fûts et trois autres années avant d’être commercialisé), et cela se re- flète dans le prix. Cependant, pour un 2010, ce vin complexe et puissant est une formidable aubaine. Un accord classique avec l’osso buco, il est égale- ment délicieux avec le bifteck ou l’agneau grillé.

DIRECTEMENT DU VERGER Vodka aromatisée Three Olives Pomme et Poire LCBO 467647, 26,75 $ La dernière création de la maison Three Olives marie des saveurs de pomme cro- quante et de poire juteuse avec une vod- ka moelleuse de qualité supérieure. Elle est parfaite dans un punch d’automne festif : combinez deux mesures de Vodka aromatisée Three Olives Pomme et Poire, deux mesures de cidre, 1 mesure de jus d’orange et 1 mesure de jus de canne- berge. Décorez de tranches de pomme et de poire.

Black Fly Vodka Sour Framboise  LCBO 448613, 473 mL, 2,95 $ La compagnie Black Fly Beverage de London (Ontario), une spécialiste des boissons prêtes à servir, nous offre un tout nouveau cooler à base de vodka débordant de saveurs vives. Il s’agit d’un assemblage de vodka canadienne et de véritable jus de framboise, le tout légèrement additionné de sucre de canne pour atteindre un équilibre parfait entre les notes acidulées et sucrées. Vendue en canette individuelle d’une portion, cette boisson tendance sera idéale pour les réceptions de l’automne. PETIT FRUIT D’AUTOMNE

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