LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2017

BOISSON  BIÈRE

VINIFICATEURS LE CHOIX DES

PAR JAMES CHATTO  •  PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI

IL FAUT BEAUCOUP DE BIÈRE POUR FAIRE DU VIN, DIT‑ON. C’EST UN AVIS QUE PARTAGENT PRATIQUEMENT TOUS LES VINIFICATEURS QUE NOUS AVONS EU LE PLAISIR DE RENCONTRER. NOUS AVONS DEMANDÉ ÀQUATRE PARMI LES PLUS TALENTUEUX DU NIAGARA D’ENTRER DANS LE VIF DU SUJET.

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