LCBO À Bon Verre, Bonne Table Automne 2019

AU PARFUM

Neuf gâteries locales d’inspiration automnale Cet automne, nous craquons pour les saveurs de pomme croquante, de bleuet sucré et de citrouille succulente. Nous vous suggérons ici des gâteries saisonnières de l’Ontario pour votre prochaine escapade automnale.

Les petits gâteaux sans gluten à la citrouille et au caramel de Kelly’s, àBurlington Croquer un de ces petits gâteaux de Kelly’s Bake Shoppe à Burlington est une expérience délicieusement satisfaisante. Moelleux, avec un centre fondant au caramel et une pointe d’épice, ils sont sans gluten et sans remords ! kellysxo.com

par Marc Smith | photographie par vince noguchi

La croustade aux bleuets de Voyageurs’ Lodge, à Sault Ste. Marie Servie chaude et garnie d’une boule de crème glacée, cette croustade aux fruits confectionnée par The Voyageurs’ Lodge & Cookhouse au nord de Sault Ste. Marie vous aidera à combattre les froideurs de l’automne. Chaque cuillerée livre des parts égales de bleuets onctueux, d’avoine et de noix croquantes agrémentées d’une pointe de cannelle. voyageurslodge.com

LE CHOIX DE LA RÉDACTION Les biscuits au chocolat, au beurre noir et au caramel d’Urban Parisian, à Port Dover Le biscuit au chocolat est réinventé à Port Dover grâce à l’ajout de beurre noir et d’éclats de caramel. Son goût sucré de chocolat et ses notes de cara- mel en font un régal que vous voudrez garder juste pour vous. urbanparisian.com

Le strudel aux pommes du Kaiserhaus Bistro, à Port Dalhousie Goûtez au strudel de ce bistro authentique à Port Dalhousie pour apprécier les vraies saveurs de l’Europe de l’Est en Ontario. Les pommes granny smith croquantes, le sucre et la cannelle sont cuits, puis roulés dans une pâte très fine saupoudrée de sucre brut. Présenté avec une cuillerée de crème fouettée, ce régal croustillant et feuilleté est à la fois léger et sublime. kaiserhaus.ca

BEIGNES DE SUZY Q PAR WILL CAREY; ILLUSTRATIONS DE LA CROUSTADE AUX BLEUETS ET DE LA TARTE À LA CITROUILLE PAR EMILIE SIMPSON

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AUTOMNE 2019 À BON VERRE, BONNE TABLE