LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2021

FACILE ET RAPIDE

Remplissez le frigo de ces Salades d’automne par Michael Elliott | Photographie par darren kemper

salades marinées et vous pourrez manger santé toute la semaine et gagner du temps lors de la préparation des repas.

SALADE DE BETTERAVES AU RAIFORT

Il n’est pas toujours facile de manger santé, mais garder son frigo rempli de salades prêtes à savourer aide certainement. Ces légumes d’accompagnement tout simples, à mi-chemin entre salade et marinade, se préparent rapidement et se conservent une bonne semaine au réfrigérateur. Vous pouvez doubler les recettes, mais le temps de cuisson pourrait être plus long.

Recette à la page 113

94

AUTOMNE 2021 À BON VERRE, BONNE TABLE