LCBO — À bon verre, bonne table Automne 2025

APÉRITIF

Culture maraîchère Les boissons douces et fruitées de l’été font place à des cocktails saisonniers aux nuances umami. Mettez les légumes en vedette dans de savoureux cocktails comme un Punch à la carotte ou un Bramble à la betterave.

PAR CHRISTOPHER ST. ONGE PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

BRAMBLE À LA BETTERAVE P. 76

STYLISME GASTRONOMIQUE : CHRISTOPHER ST. ONGE; ACCESSOIRES : ANDREA McCRINDLE

15

AUTOMNE 2025 ————————