LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2018

BIÈRE UNE TOURNÉE RAFRAÎCHISSANTE UNE TOURNÉE RAFRAÎCHISSANTE

Le temps se réchauffe et l’envie d’une bonne bière servie bien fraîche nous met l’eau à la bouche. Pour lancer la belle saison, nous vous proposons de revoir brièvement quelques rudiments du service de la bière – avec en prime notre palmarès des meilleures bières de 2018.

PAR TARA LUXMORE • PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI

Vous voulez apprendre à verser correctement la bière et savoir quel verre utiliser ? Vous voulez connaître la température de service idéale de tous les styles de bière ? Vous souhaitez savoir quel style de bière s’accorde le mieux avec tel ou tel plat, et la façon de préparer un cocktail à la bière ? Nous explorons ces sujets et vous proposons même quelques bières qui mériteront une place de choix dans votre frigo tout l’été. Suivez-nous !

Les amateurs de bière canadiens ont de quoi célébrer. Notre pays recèle en effet plus de 775 brasseries, dont au moins 240 en Ontario. Et c’est sans compter les délicieuses bières que nous importons de l’Europe et des États-Unis. Eh oui ! nos rayons des bières ne cessent de s’étendre, et la fabu- leuse sélection de la LCBO offre le plus grand choix de bières artisanales en Ontario. L’éventail est si vaste qu’il est difficile de savoir quelles bières acheter et la façon de les servir. Un petit tour d’horizon s’impose donc.

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À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ