LCBO À Bon Verre, Bonne Table Début de L'Été 2019
Sa
À TOUT FAIRE
PAR MONDA ROSENBERG • PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI
TOUT LE MONDE UTILISE DE LA SAUCE DU COMMERCE DESTINÉE À UN PLAT PARTICULIER DE TEMPS À AUTRE, MAIS POURQUOI NE PAS SE SERVIR DE CE QUI RESTE DANS LE POT DE FAÇON DIFFÉRENTE, ET AINSI FAIRE PASSER LA SAUCE DE COMMODE À SENSATIONNELLE ?
SANDWICHS À LA SALADE DE POULET AU CARI recette à la page 94
SAUCE DE CUISSON AU CARI JAUNE
Remuez cette sauce thaïlandaise au cari avec des pâtes aux fruits de mer, nappez-en du saumon rôti ou utilisez-la comme base de soupe ou pour remplacer une partie de l’eau quand vous faites cuire du riz.
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