LCBO — À bon verre, bonne table Début de L’Été 2024

LE VIN COMME TOILE DE FOND

Ce cocktail est aussi splendide avec du Lillet Rosé, qui est un peu moins doux. Essayez-le à la place du Lillet Blanc et modifiez la recette en ajoutant 15 ml ( 1/2 oz) de plus de Lillet Rosé et en omettant le soda.

Le Rive gauche En France, les cafetiers séduisent leur clientèle grâce à des boissons simples, enjouées et faibles en alcool. Ce cocktail allongé en est le parfait exemple : cette recette toute simple allie de la limonade italienne pétillante avec du Lillet, un apéritif français fabriqué à Bordeaux en mélangeant un peu de liqueur de fruits, des herbes et du vin blanc, puis en élevant le tout en fût de chêne. Doté d’une pointe d’amertume équilibrée par de douces notes fruitées, le Lillet s’entend bien avec presque tout. 1 ou 2 rubans de petit concombre, pour la décoration 45 ml (1 1/2 oz) de Lillet Blanc ( LCBO 322297, 25,95 $ ) 90 ml (3 oz) de limonade pétillante italienne 30 ml (1 oz) de soda 1 fraise, pour la décoration Remplir un grand verre étroit de glaçons et insérer le ruban de con combre de sorte que les glaçons le maintiennent contre le verre. Verser le Lillet, la limonade italienne et le soda. Décorer d’une fraise.

Donne 1 cocktail.

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