LCBO À bon verre, bonne table Début de l'été 2016

R E P E N S O N S N O S T R A D I T I O N S

PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE le bARBECUE de la fête des Mères … gâtez maman en organisant pour elle un barbecue à la fête des Mères. Dans un cas comme dans l’autre, les recettes que nous proposons sont tout à fait dignes de vos célébrations !

qUI DIT FÊTE DES MÈRES pense aussitôt à un brunch. Mais pourquoi ne pas mettre les petits plats dans les grands et servir un dîner en l’honneur de maman ? Le menu de notre hommage à maman est facile à réaliser et plusieurs plats peuvent être préparés à l’avance, si bien que seuls les fruits de mer doivent être grillés au dernier moment. Ce plat principal permet aussi à papa de briller de tout son talent devant le gril. La cuisson des fruits de mer sur le gril est un peu plus compliquée que celle des biftecks, mais elle donne d’excellents résultats. Si vous préférez utiliser d’autres sauces que celles que nous suggérons, laissez-vous guider par votre imagination ! Notre potage froid est une façon élégante d’entamer le repas alors que nos crêpes aux abricots agréablement sucrées et collantes constituent une apothéose qui saura combler maman de joie. Répartissez les préparatifs sur deux jours et le repas sera des plus réussis !

BARBECUE, DE CANADIAN TIRE, WWW.CANADIANTIRE.CA

À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ