LCBO À bon verre, bonne table Début de l'été 2017

GASTRONOMIE SAVEURS

LES

SAUPOUDRÉES SUR UN PLAT, MÉLANGÉES AUX AUTRES INGRÉDIENTS OU MOULUES POUR FAIRE UNE BELLE CROÛTE, LES GRAINES, DANS LEUR BELLE VARIÉTÉ, AJOUTENT TEXTURE, COULEUR, SAVEUR ET VALEUR NUTRITIVE À TOUTES SORTES DE METS.

PAR JENNIFER M ac KENZIE PHOTOGRAPHIE PAR ROB FIOCCA FAITES EN TOUT UN PLAT

FILETS DE POISSON EN CROÛTE DE GRAINES DE CITROUILLE ET DE PIMENT, AVEC SAUCE TARTARE À L’AVOCAT recette à la page 109

À BON VERRE , BONNE TABLE DÉBUT DE L’ÉTÉ