LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2017

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L’ART DE REMPL IR UNE GLACIÈRE

➤ Placez au fond de la glacière un bloc de glace ou une bouteille en plastique remplie d’eau congelée (vous aurez en prime de l’eau froide à boire plus tard). ➤ Rafraîchissez les boissons avant de les mettre dans la glacière. Les bouteilles en verre vont au fond et sont couvertes de gla- çons et d’une poignée de gros sel. Disposez horizontalement, en couches, les canettes et les bouteilles en plastique. Veillez à ce que chaque couche ait un mélange de bois- sons différentes. Distribuez des glaçons sur chaque couche et secouez la glacière pour que les glaçons se répartissent bien. ➤ Pour vos cocktails, mettez des glaçons dans un sac en plastique. Enfilez les décorations sur des pique-fruits et mettez-les dans des récipients à parois solides. Étiquetez le dessus de chaque récipient en fonction du cocktail auquel serviront les pique-fruits.

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