LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2017

QUOI DE NEUF ? PAR JULIA AITKEN  •  PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI

UN MONDE DE NOUVEAUX PRODUITS CANADIENS À DÉCOUVRIR À LA LCBO ET CHEZ VINTAGES.

FORMAT CONVIVIAL Smooth Red VQA Open (caisse-outre)  LCBO 492249, 3 L, 39,95 $ 

Que ce soit pour le chalet ou un mo­ ment de détente au fond du jardin, le vin en caisse-outre est facile à trimballer et il se conserve jusqu’à six semaines après ouverture. Nous sommes très heureux que des vins VQA soient maintenant proposés dans ce format, comme ce cabernet sauvignon/merlot, qui réussit de superbes accords avec les steaks ou les légumes grillés, les fromages au goût prononcé et même le chocolat.

POUR UN FESTIN MARIN Pinot Grigio VQA Sprucewood Shores LCBO 426577, 15,10 $ Sprucewood Shores est une entre­ prise familiale située sur la rive nord ensoleillée du lac Érié. Elle ajoute juste un peu de riesling à son pinot grigio léger pour en rehausser le caractère fruité. Vous serez séduit par ses arômes et saveurs d’agrumes juteux et sa finale vive et rafraîchissante. Il est superbe avec les hors-d’œuvre aux fruits de mer, les pâtes aux palourdes et les sushis.

SANS CÉRÉMONIE Georgian Bay Vodka Smash  LCBO 491183, 473 mL, 2,95 $ 

Vous recevez à l’occasion du long week-end ? Pas de souci ! Voici la boisson qu’il vous faut. Tout comme la populaire version à base de gin qui s’est littéralement envolée des étalages de la LCBO l’été dernier, la nouvelle Vodka Smash du distil­ lateur Georgian Bay est légèrement effervescente et livre des saveurs fringantes de citron, de lime, de pamplemousse et de menthe. Il suffit de refroidir, de verser et de savourer.

À BON VERRE , BONNE TABLE ÉTÉ 2017 13