LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2017

FROMAGE PANELA GRILLÉ ET SALSA AU PIMENT MORITA recette à la page 108 Fromage et salsa forment un duo gagnant ! Présentez ce fantastique fromage à griller et cette salsa époustouflante dans des tacos. Le secret pour réussir le fromage : un gril hyper chaud et un enro- bage de farine. L’enrobage permet au fromage de garder sa forme tout en l’empêchant de coller.

SANDWICHS AUX TOMATES FUMÉES ET AU PROVOLONE A LA PLANCHA recette à la page 113 Un mariage divin ! Vous n’aurez jamais mangé un meilleur sandwich que celui-ci. Les tomates fumées évoquent la sauce barbecue, mais elles sont meilleures, car elles écla- tent de saveurs juteuses et fumées à chaque bouchée.

PRUNES AU VINAIGRE BALSAMIQUE ACCOMPAGNÉES DE CAMEMBERT GRILLÉ recette à la page 108

Profitez de la période de réchauffement ou de refroidissement du gril pour faire griller du pain et du camembert. Servez-les avec les prunes en compote et vous obtiendrez une délicieuse collation à déguster en bonne compagnie.

fromages SUR LE GRIL DES