LCBO À Bon Verre, Bonne Table Été 2017

BIÈRE  HORS DES SENTIERS BATTUS

HORS DES

PAR STEPHEN BEAUMONT

Établies dans de charmants patelins, les petites brasseries indépendantes de l’Ontario sont d’excellentes destinations pour des balades d’une journée. Profitez-en non seulement pour les visiter et essayer leurs bières, mais aussi pour découvrir les autres attraits locaux ! L’Ontario comptant plus de 200 établissements autorisés à brasser de la bière, l’époque où la bière artisanale était un phénomène urbain est bel et bien révolue. Aujourd’hui, nous avons autant de chances de trouver une brasserie créative dans une petite municipalité rurale ou une ville de grosseur moyenne que dans une grande métropole. En témoignent ces cinq brasseries exceptionnelles. Elles sont situées hors des sentiers battus, mais occupent le devant de la scène brassicole.

PHOTO PAR KRISTIE WOODS

80  À BON VERRE , BONNE TABLE ÉTÉ 2017