LCBO — À bon verre, bonne table Été 2021

Spiritueux vedettes Des rappeurs aux acteurs, en passant par une légende de la NBA, les célébrités se lancent dans l’univers des spiritueux. Voici quatre bouteilles sous les projecteurs. HYPER TENDANCE

Dwayne « The Rock » Johnson Tequila Reposado Teremana LCBO 19750, 54,95 $

Snoop Dogg Gin INDOGGO LCBO 19403, 39,95 $

Congélation rapide Les cocktails glacés requièrent à la fois l’intuition de l’artiste et la minutie du scientifique. Voici quelques conseils pour préparer d’excellentes boissons au mélangeur. ASTUCE POUR LE BAR + Regroupez les ingrédients et conservez- les au congélateur pour obtenir une texture granuleuse parfaite. + Si la boisson reste prise dans le mélan- geur, diluez-la avec un peu de jus ou d’eau. + Comme la glace atténue le goût sucré, vous devrez peut-être augmenter la quantité d’édulcorant. + Pour que la glace fonde moins rapide- ment, mettez les verres au congélateur avant de les utiliser. + N’utilisez surtout PAS de pailles en métal; pensez aux poteaux de métal en hiver !

Michael Jordan Tequila Añejo Cincoro LCBO 19699, 229,95 $

Nick Jonas Tequila Blanco Villa One LCBO 19427, 69,95 $

Magasinez ce numéro à lcbo.com/ abvbtete21

« J’aime beaucoup les stouts aux notes de chocolat ou de cacao, mi-corsées à corsées sans être trop lourdes, et dont la finale sèche ou demi-sèche ne laisse pas une impres- sion trop sirupeuse. » Le choix de David Walkerville Easy Stout ( LCBO 453985, 473 mL, 3,10 $)

« Les saisons sont un bon choix, car elles sont à la fois pétillantes, complexes et goule- yantes, avec une finale sèche. Ces bières qui se laissent siroter lente- ment sont parfaites pour terminer la soirée. » Le choix de David Eastbound Brewing Electro Tonic Juniper Saison ( LCBO 20027, 355 mL, 3,25 $)

BOISSONS DE SAISON Une petite dernière À la recherche d’une bière froide pour clore la soirée ? Voici ce que propose le Torontois David Sun Lee, expert en bière et juge au concours World Beer Awards.

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À BON VERRE, BONNE TABLE ÉTÉ 202 1