LCBO — À bon verre, bonne table Été 2021

CRÉATEURS DE CHEZ NOUS

SoCial LITE

Les trois cofondateurs de SoCIAL LITE ont misé gros pour lancer la première vodka soda prémélangée non sucrée en Amérique du Nord. Neetu Godara et ses associés, Kevin Folk (à gauche) et Dan Beach (des amis de son frère), étaient de grands amateurs de ce cocktail, qu’ils trouvaient rafraîchissant, léger et adapté à leur style de vie actif. Ils déploraient de ne pas le trou- ver en version prête à boire lorsqu’ils partaient en camping et ne voulaient pas s’encombrer de bouteilles et d’allongeurs. Ce besoin les a motivés à créer la vodka soda parfaite. Les trois partenaires se sont fixé comme objectif de mettre au point une recette de vodka soda sans sucre, sans glucides et sans colorant ni arômes artificiels. Après une année d’expérimentation, soit à l’automne 2014, leur premier cocktail en canette faisait son appari- tion sur les tablettes des magasins. Depuis, de nouvelles saveurs et de nouveaux produits ont été lancés. Essais et erreurs Neetu et ses associés se sont réunis dans leurs cuisines et ont passé moult nuits et de longs week- ends à mélanger et à goûter des dizaines de vodkas et de sodas.

« Nous mettons tellement de temps, d’effort et d’amour dans la création de ces recettes que nous voulons qu’elles soient parfaites. » Boisson à la vodka SoCIAL LITE Pomme du verger LCBO 19104, 4 pour 9,95 $ Cette toute nouvelle boisson livre de généreuses notes de pomme verte croquante et acidulée menant à une finale douce aux subtiles nuances de poire. Un cocktail parfait pour l’été, qui sera délicieux avec une salade de poulet adaptée au régime cétogène. Boisson à la vodka SoCIAL LITE Lime Gingembre LCBO 450445, 4 pour 9,95 $ À la demande des amateurs, la recette a été ajustée pour intensifier la saveur de lime. Versez cette boisson dans une tasse en cuivre pour Moscow Mule et ajoutez-y une tranche de gingembre frais et un soupçon de miel. Dégustez-la avec des épis de maïs grillés sur un feu de camp. Boisson à la vodka SoCIAL LITE Limonade à la mangue LCBO 19115, 473 mL, 2,95 $ Neetu décrit cette nouvelle limonade alcoolisée comme étant « du soleil en canette » en raison de ses saveurs de mangue tropicale et de citron. Faites-en un cocktail glacé en la mélangeant avec des morceaux de mangue surgelés, puis servez-la avec un hamburger de haricots noirs.

Les cocktails prêts à boire sont appréciés en été. Découvrez les grands favoris à LCBO.com/ LesfavorisABVBT

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ÉTÉ 202 1 À BON VERRE, BONNE TABLE