LCBO — À bon verre, bonne table Été 2025

FIN PRÊT POUR LE WEEK-END

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Fin prêt pour le week-end Ce guide pratique en vue d’un long week-end ne laisse rien au hasard : astuces pour ennoblir des aliments du commerce et trucs de pro pour cuisiner à l’avance et préparer des boissons faciles, tout y est pour profiter pleinement de ces moments de détente.

L’incontournable de l’été 1

PAR VICTORIA WALSH ————— PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

Notre secret pour des grillades exquises? Qu’il s’agisse d’un contre-filet grillé, d’une darne de saumon ou même de tranches épaisses de tomates beefsteak, badigeonnez-les généreusement de beurre Café de Paris. Le meilleur dans tout ça? Vif et parfumé, ce beurre peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigéra teur en prévision des réceptions et des barbecues impromptus dans la cour.

SACS CADEAUX SAISONNIERS

BEURRE CAFÉ DE PARIS POUR STEAKS D’ÉTÉ P. 72

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Voyez comme ils sont splendides! Chacun d’entre eux apportera la touche finale parfaite à un cadeau. Vous trouverez ces sacs et bien d’autres à LCBO.com/fr/gift-shop.

ASTUCE FESTIVE : GLAÇONS DE SANGRIA Il vous reste du vin ou des baies qui vont bientôt se gâter? Utilisez-les pour faire des glaçons. Ajoutez une giclée d’agrumes et/ou un peu de zeste et congelez le tout. (Remarque : Si le vin a une teneur en alcool par volume supérieure à 11 %, ajoutez un trait d’eau pour que les glaçons congèlent bien.) Pour une sangria prête à servir, vous n’aurez qu’à sortir ces petites merveilles du congélateur pour les ajouter à des verres d’eau gazeuse et/ou de vin.

STYLISME GASTRONOMIQUE : LINDSAY GUSCOTT; ACCESSOIRES : ANDREA McCRINDLE