LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2016

QUOI DE NEUF ? PAR JULIA AITKEN  •  PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI ET MICHAEL MAHOVLICH

UN MONDE DE NOUVEAUX PRODUITS À DÉCOUVRIR À LA LCBO ET CHEZ VINTAGES.

JOYAU DE FRANCE

Côtes-du-Rhône Réserve Perrin LES ESSENTIELS DE VINTAGES 363457, 15,95 $

La région du Rhône méridional a produit ces dernières années une série de millésimes exceptionnels. Il n’est donc pas étonnant que le vin que voici soit un joyau. Cet assemblage juteux de grenache, de syrah et de mourvèdre livre des nuances de petits fruits rouges mûrs et d’épices. Il fera de belles harmonies avec un ragoût d’agneau copieux ou une pizza aux tomates et aux olives.

FRUITÉ AFFIRMÉ Cîroc Ananas LCBO 446823, 49,95 $ La nouvelle vodka aromatisée Cîroc évoque une salade de fruits, en version liquide. Ses arômes d’ananas fraîche- ment broyés et d’autres fruits tropicaux mènent à des saveurs d’ananas juteux relevées d’un soupçon de vanille. Versez- en sur des glaçons et complétez de soda citron-lime ou de jus d’orange, ou laissez libre cours à votre imagination et mettez- en dans vos cocktails préférés.

Rioja Tempranillo Elaboración Especial Beronia LCBO 426981, 15,95 $ Après avoir connu un grand succès au rayon Vintages, ce vin rouge espagnol est maintenant inscrit au répertoire général de la LCBO. En- tièrement élaboré à partir de tempranillo, il a été fermenté dans des fûts de chêne américain grillé. Résultat ? Un vin merveilleusement équilibré aux arômes de chocolat et de réglisse agrémentés de saveurs boisées de cerise. Impeccable servi avec une assiette de charcuteries espagnoles. ESPECIAL DE ESPAÑA

À BON VERRE , BONNE TABLE HIVER 2016 9