LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2016

SOUVENIR D’AFRIqUE Pinotage The Grinder 2013 LES ESSENTIELS DE VINTAGES 269076, 13,95 $

À LA SCANDINAVE

Le pinotage, un croisement entre le pinot noir et le cinsault, est le cépage vedette de l’Afrique du Sud. Marqué à prix avantageux, l’exemple que voici présente les arômes et saveurs caractéristiques de café, auxquels s’ajoutent des notes de cerise et de framboise. Charnu et opulent, ce vin a la polyvalence voulue pour accompagner des côtes de porc fumées, des mets indiens relevés et même du chocolat noir.

Brygg Mästarens Swedish Premium Gold LCBO 433508, 500 mL, 2,35 $ Produite par l’une des plus grandes brasseries indépen­ dantes de Suède, en exploitation depuis 1856, cette pilsen primée a remporté en 2013 une médaille d’or aux International Brewing Awards, l’équivalent des Oscars dans le monde brassicole. Elle réunit trois variétés de houblon, et présente des arômes de fleurs et une finale d’agrume. Elle sera sublime avec les mets vietna­ miens et thaïlandais ou encore avec les sushis.

TOUT À FAIT DE SAISON Whiskey Irlandais Jameson Caskmates LCBO 429258, 39,90 $

Les amateurs de whiskey irlandais Jameson seront ravis de l’arrivée dans la famille du Caskmates. Tout comme le Jameson original, ce nouveau venu est distillé trois fois, mais il a vieilli dans des fûts ayant servi à la fabrication de stout, une ale brune. Cela donne un spiritueux super moelleux aux arômes subtils de houblon, de cacao et de café. Il sera bon à siroter par une soirée de grand froid.

PHOTO DE LA BOUTEILLE DE JAMESON PAR ERIK ROTTER; VOIR NOS RESSOURCES

10  À BON VERRE , BONNE TABLE HIVER 2016