LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2016

TREE BREWING HOP HEAD BLACK IPA LCBO 288514, 650 mL, 6,25 $ Tout comme le houblon, le zahtar regorge de notes herbacées, flo- rales et agrumées. La bière qui accompagne ce plat devrait donc être dotée de nuances de houblon très prononcées. Cette IPA aro- matique est brassée avec diverses variétés de houblon qui lui donnent son caractère complexe et intense.

CÔTELETTES D’AGNEAU EN CROÛTE DE ZAHTAR AVEC HAYDARI AUX

CAROTTES recette à la page 66

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