LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2016

SPIRITUEUX  UN TOAST À L’HIVER

Nous faisons mijoter un whisky canadien avec des canneberges, du jus de pomme et du sirop d’érable, pour obtenir un délicieux cocktail on ne peut plus canadien. Mettre, dans une mijoteuse ou une grande casserole, 500 mL (2 tasses) de whisky canadien, 250 mL (1 tasse) de canneberges fraîches ou surgelées, de 125 à 180 mL (½ à ¾ tasse) de sirop d’érable (au goût), 500 mL (2 tasses) de jus de canneberge et 750 mL (3 tasses) de jus de pomme frais (trouble). Ajouter 1 orange coupée en rondelles, 1 citron coupé en rondelles et 3 bâtons de cannelle. Faire chauffer de 15 à 30 minutes, sans laisser bouillir et en remuant de temps en temps. Verser dans des tasses à l’aide d’une cuiller et décorer chaque tasse TOUNDRA CANADIENNE

d’un bâton de cannelle. Donne environ 9 verres.