LCBO À bon verre, bonne table Hiver 2017

BIÈRE BIÈRES BRUNES À LA UNE BIÈRES BRUNES à la une

LE TEMPS FRISQUET VOUS DONNE ENVIE D’UNE BIÈRE BRUNE ? NOUS VOUS EN PRÉSENTONS ICI TROIS STYLES ET DÉCRIVONS LEURS CARACTÉRISTIQUES, LA TEMPÉRATURE DE SERVICE, LES VERRES QUI LEUR CONVIENNENT ET LES METS AVEC LESQUELS ILS S’ENTENDENT.

PAR TONIA WI LSON-VUKSANOVIC PHOTOGRAPHIE PAR VINCE NOGUCHI

riche qu’on aime par temps froid. Nous vous en présentons quelques- unes ici, mais voyez-y une invitation à en essayer d’autres. Le choix ne manque pas ! Que diriez-vous d’une schwarzbier allemande, ou d’une IPA noire de l’Ontario, ou encore d’une porter anglaise ? Quelle que soit celle que vous choisirez, elle vous plaira sûrement.

NOMMEZ VITE UNE BIÈRE BRUNE ! Si vous êtes comme la plupart des gens, vous aurez nommé la Guinness tant cette stout est connue. Notez toutefois qu’il existe un large éventail de bières brunes qui conviennent à merveille à nos hivers. Leurs saveurs et arômes étant riches et profonds, ces bières excellent avec la cuisine

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