LCBO À bon verre, bonne table Printemps 2017

PINOT GRIGIO SONANCE LCBO 483487, 11,95 $

Grâce à sa belle vivacité, ce vin fait de bons accords avec tous les types de cuisine. Ses nuances de fruits tropicaux juteux et d’épices s’harmonisent délicieusement avec le goût terreux des crosses de fougère et des morilles. Son caractère fruité se marie très bien avec le piquant du raifort et du vinaigre balsamique, créant ainsi une belle harmonie entre les éléments du plat.

Gnocchis de sarrasin GARNIS DE RAIFORT, DE CROSSES DE FOUGÈRE ET DE MORILLES recette à la page 88

À BON VERRE , BONNE TABLE PRINTEMPS