LCBO À bon verre, bonne table Printemps 2017

9 BLANC VQA LCBO 341693, 13,95 $

Avec des ingrédients comme l’algue séchée et les flocons de bonite, ce plat est riche en umami, le savoureux « cinquième goût ». Ses saveurs salées, fumées et umami sont mises en évidence par la séduisante douceur du vin. Le 9 Blanc est agrémenté d’une légère effervescence, ce qui ajoute de la texture et un côté festif et convivial à l’accord.

spaghettis À L’AIL DES BOIS ET AUX PALOURDES recette à la page 88

À BON VERRE , BONNE TABLE PRINTEMPS