LCBO À Bon Verre, Bonne Table Printemps 2020
AU PARFUM
Nous avons demandé à George Soleas, président et chef de la direction de la LCBO, de nous en dire davantage sur la nouvelle initiative L’esprit de viabilité . Pourquoi est-ce si important pour vous que la LCBO renforce son influence à cet égard ? Je suis fier de nos réalisations jusqu’à présent, mais j’ai constaté que nous avions une occasion de nous assurer que nos efforts en matière de responsabilité sociale sont concentrés et mesurables. Grâce à l’ini tiative L’esprit de la viabilité , nous réaliserons notre promesse de favoriser un avenir durable pour notre entreprise, notre industrie et les collectivités dans lesquelles nous vivons et exerçons nos activités. Je tiens à montrer aux clients que la LCBO oriente l’industrie dans la bonne voie. La possibilité d’ac complir de grandes choses en unissant nos efforts me remplit d’optimisme. Comment la LCBO va-t-elle s’y prendre pour donner aux clients l’occasion de faire des choix plus viables ? Les clients d’aujourd’hui sont bien renseignés. Nous souhaitons les aider à faire des choix en fonction de leurs valeurs. Pour ce faire, nous com muniquerons davantage d’information en succur sale et en ligne concernant l’origine et l’élaboration des produits ainsi que leur impact sur le terroir et l’environnement. Que fait la LCBO pour encourager les fournis- seurs à adopter des pratiques plus durables ? Nous nous attendons à ce que nos fournisseurs suivent des pratiques durables. L’ensemble de l’industrie s’oriente vers la viabilité, ce qui est for midable. La LCBO a orchestré la transition vers le verre léger, souvent appelé « la bouteille cana dienne » à l’extérieur de nos frontières. Les bou teilles plus légères permettent de réduire les émissions de carbone, et nous collaborons avec nos fournisseurs et nos partenaires pour étendre ce pro gramme à encore plus de produits. Nous célébre rons également les efforts et le parcours de nos partenaires qui réalisent des progrès importants en faveur d’une exploitation viable, encourageant ainsi d’autres intervenants à faire de même. Nous continuerons à appuyer des œuvres de bien faisance en misant sur la capacité de notre réseau à recueillir des fonds essentiels. Ce printemps, nous faisons équipe avec Evergreen Canada, un orga nisme sans but lucratif qui repère des occasions de développement urbain visant à rendre nos villes plus vertes, plus agréables et plus prospères. Comment la LCBO améliorera-t-elle le bien-être de ses collectivités ?
Levons nos verres à la viabilité Pour nous à la LCBO, la viabilité n’est pas qu’une simple accroche. C’est un engagement dont la portée s’étendra à une vaste échelle, du bien-être de nos clients à la santé de la planète. Voici tout ce qu’il faut savoir sur notre nouvelle initiative appelée L’esprit de viabilité .
La LCBO s’y connaît en matière de viabi lité. La responsabilité sociale fait partie intégrante de son mandat depuis plus de 90 ans. Mais les temps changent, et il faut s’adapter et évoluer. Voilà pourquoi nous avons mis au point une nouvelle plate forme qui nous permet de mobiliser nos clients, nos partenaires et nos employés pour qu’ils nous accompagnent dans nos efforts visant à contribuer à un monde meilleur. Cette nouvelle plateforme s’ap pelle L’esprit de viabilité .
La LCBO est l’un des plus importants acheteurs de boissons alcooliques au monde et, à ce titre, elle se doit de donner l’exemple en proposant à ses partenaires de nouvelles normes qui renforceront la viabilité de son secteur d’activité. Cette initiative, L’esprit de viabilité , lui permettra de mettre l’accent sur la santé de la planète tout en veillant au bien-être de ses employés et des collectivités où elle mène ses activités et en encourageant d’autres entreprises à emboîter le pas.
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À BON VERRE, BONNE TABLE PRINTEMPS 2020
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