LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

LA DOUCEUR DU FOYER Rien n’est plus réconfortant après une journée d’activités au royaume du bonhomme hiver que de rentrer chez soi en sachant que le dîner est déjà préparé et qu’il ne reste qu’à l’assembler, à le cuire et à le servir à une tablée qui poussera des oh ! et des ah ! PAR TONIA WILSON-VUKSANOVIC  •  PHOTOGRAPHIE PAR JAMES TSE

VOICI UNE QUESTION qui invite à la ré- flexion. Est-ce le plat ou le plaisir de savoir qu’il est prêt à être savouré dès qu’on rentre du froid qui satisfait le plus ? Si les Fêtes sont pour vous une période fourmillante d’activités, les deux choix arriveront peut- être ex aequo .    Après une journée de ski ou même une journée exténuante dans les magasins ou au travail, l’appel d’un dîner prêt à savourer

dès votre retour à la maison est irrésistible. Ces cinq plats peuvent tous être préparés jusqu’à deux jours à l’avance, puis achevés juste avant de passer à table. Que ce soit la soupe aux dumplings maison ou la somp­ tueuse pastilla au poulet et aux raisins de Smyrne, ces recettes simples comme bonjour ont tout pour vous combler. Vous n’aurez jamais tant voulu rentrer dans votre nid douillet après une journée au froid !

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES 2017 107