LCBO À bon verre, bonne table Temps des fêtes 2017

IDÉES-CADEAUX  VERRES DE COMPAGNIE

Les spiritueux peuvent être savourés dans toutes sortes de verres, du simple verre doseur au verre ballon de la grosseur de la tête d’un bébé, en passant par les tout petits verres à liqueur ornés d’or de l’Europe de l’Est et sans oublier le bocal à conserve Mason qu’affectionnent les bars fréquentés par les jeunes branchés. Le truc consiste à canaliser le mieux possible les arômes du spiritueux vers le nez. Quand ils hument leurs créations, les maîtres assembleurs de whisky utilisent le verre en forme de tulipe homologué par l’ISO, mais ce verre ferait un cadeau plutôt banal. Les magasins d’articles pour le bar, par exemple BYOB Cocktail Emporium, à Toronto, et Ma Cuisine, à Ottawa, offrent des verres bien plus chics. spiritueux

BOUTEILLES DE CHOIX

ARMAGNAC DE MONTAL VSOP LCBO 618496, 53,35 $ Svelte, avec une finale longue comme une queue de paon, ce splendide armagnac VSOP déploie des notes d’anis et de prune fraîche qui mettent en relief ses arômes de pruneau et de chêne vanillé. Un brandy de méditation s’il en est. marin dans le bouquet de ce single malt mi-corsé qui livre des saveurs dé- licieusement complexes de pomme et de gâteau à la vanille agrémentées d’une volute de fumée. WHISKY SINGLE MALT DES HIGHLANDS OLD PULTENEY 12 ANS D’ÂGE LCBO 515346, 79,95 $ Fondée en 1826, Old Pulteney est la distillerie la plus septentrionale de l’Écosse continentale. On perçoit une trace d’air

VERRE BALLON Il est vrai que ce verre fait plutôt vieille école, mais on ne peut nier le plaisir qu’il procure quand on le tient en main. On fait tourner le brandy dans le verre pour qu’il en enduise les parois et puisse ainsi mieux libérer ses arômes. La main, elle, le réchauffe, ce qui permet aux molécules d’alcool de monter vers le nez, chargées de parfums magnifiques. (verre à brandy Vinum, 33,95 $, williamashley.com)

VERRE À MARTINI On ne sait pas qui a inventé le fameux verre à martini, mais sa forme est as- sociée aux cocktails partout dans le monde. Sa longue tige empêche la main de réchauffer l’élixir, et sa coupe droite aide l’olive enfilée sur le pique-fruit à rester en place. Faites-en un cadeau mé- morable en l’offrant avec une bouteille d’amer ou de vermouth, une petite bouteille de votre gin favori et un bocal d’olives. (75 $ pour 2 verres, cocktailemporium.ca)

VERRE ÀWHISKY SINGLE MALT DE LA COLLECTION VINUM DE RIEDEL George Riedel a remporté le prix Homme de l’année du magazine Decanter pour ce verre à whisky sin- gle malt en forme de chardon allongé. Le bord incurvé canalise le spiritueux vers la pointe de la langue, où le sucré est perçu. Sa forme étroite permet de humer le bouquet, pas l’alcool. (65 $ pour 2 verres, cocktailemporium.ca)