LCBO À Bon Verre, Bonne Table Temps des Fêtes 2018

BIÈRE BIEN NIPPÉES

P te DÉCORÉ D’UNE CANNE EN SUCRE ET DE CACAO Avez-vous déjà souhaité que les pastilles de menthe enrobées de chocolat soient offertes en version liquide ? Nous, oui ! Créez-en une en combinant le goût de menthe rafraîchissant de la canne en sucre et les saveurs de chocolat noir du porter primé de la brasserie Clifford ( LCBO 481143, 473 mL, 3,25 $). Humectez avec de l’eau le bord d’un verre. Passez ensuite le bord du verre dans de la poudre de cacao, puis dans un peu de sucre à glacer tamisé, comme si le cacao était couvert de neige. Posez une canne en sucre sur le bord du verre et savourez votre nectar.

Stou pé l DÉCORÉE D’UN BISCUIT S’MORE La stout impériale est une ale complexe et chaleureuse faite pour être sirotée au coin du feu par une journée froide de l’hiver. Servez la Wellington Imperial Russian Stout ( LCBO 296269, 473 mL, 3,65 $) avec une décoration inspirée du fameux biscuit s’more. Enfilez doucement deux guimauves à la noix de coco grillées sur un bâtonnet enrobé de chocolat Pocky et posez votre décoration sur le bord d’un verre ballon. Les saveurs de la guimauve moelleuse et sucrée tranchent dans les notes torréfiées de la bière, et les saveurs du biscuit au chocolat au lait créent un bel accord avec les puissantes notes de cacao de la stout. Sortez la stout du frigo 20 minutes avant le service pour permettre à ses saveurs de s’épanouir.

À BON VERRE , BONNE TABLE TEMPS DES FÊTES